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openAccessrecA_gene_sequence_analysis_Rodriguez.pdf.jpg1-abr-2007Efficacy of recA gene sequence analysis in the identification and discrimination of Lactobacillus hilgardii strains isolated from stuck wine fermentationsRodríguez, Héctor CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccesselucidan.pdf.jpg2022Elucidando la actividad “myrosinase-like” en glicosil hidrolasas de Lactiplantibacillus plantarum WCFS1Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Delgado, Paloma CSIC ORCID ; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Sánchez-Arroyo, Ana; Cumella Montánchez, José María CSIC; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessenantioselective_oxidation_benavente.pdf.jpg2015Enantioselective oxidation of galactitol 1-phosphate by galactitol-1-phosphate 5-dehydrogenase from Escherichia coliBenavente, Rocio CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Kohring, G. W.; Cortés Cabrera, Álvaro CSIC ORCID; Sánchez-Murcia, Pedro A. CSIC ORCID; Gago, Federico CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCIDartículo
openAccessWO_2004_015143_A3R4.pdf.jpg19-feb-2004Endosymbiotic gammaproteobacterium identified in ecteinascida turbinataPérez Esteban, Beatriz; Aparicio Pérez, Tomás; Velasco Iglesias, Ana; Henriquez Pelaez, Rubén; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mckenzie, Douglaspatente
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Enzimas modificadoras de carbohidratos de Lactobacillus plantarum WCFS1: caracterización genética, funcional y estructuralPlaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Cumella Montánchez, José María CSIC; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCIDcomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Enzymatic detoxification of ochratoxin A. Aspergillus niger vs. Alcaligenes faecalis ochratoxinasesSánchez-Arroyo, Ana; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessEnzymatic synthesis and characterization.pdf.jpg3-may-2013Enzymatic synthesis and characterization of fructooligosaccharides and novel maltosylfructosides by inulosucrase from Lactobacillus gasseri DSM 20604Díez-Municio, M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Enzymatic synthesis and structural characterization of theanderose through transfructosylation reaction catalyzed by levansucrase from Bacillus subtilis CECT 39Ruiz Aceituno, Laura CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Kolida, Sofía; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID artículo
openAccesslactobacillus_plantarum_Esteban.pdf.jpg27-ago-2014Esterasas de Lactobacillus plantarum utilizables en la elaboración de alimentosEsteban-Torres, María CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccessEsterase LPEst1.pdf.jpg24-mar-2014Esterase LpEst1 from Lactobacillus plantarum: a novel and atypical member of the αβ hydrolase superfamily of enzymesÁlvarez, Yanaisis CSIC; Esteban-Torres, María CSIC ORCID; Cortés Cabrera, Álvaro CSIC ORCID; Gago, Federico CSIC ORCID; Acebrón, Iván CSIC ORCID; Benavente, Rocio CSIC; Mardo, K.; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2023Estrategia para la detoxificación de ocratoxina A mediante el empleo de bacterias lácticasSánchez-Arroyo, Ana; Landete, José María CSIC ORCID; Plaza-Vinuesa, Laura CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID póster de congreso
openAccessocratoxinaA.pdf.jpg2007Estudios in vitro sobre la eliminación de Ocratoxina A mediante bacterias lácticas del vinoRodríguez, Héctor CSIC ORCID; Prete, Vincenzo del; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; García-Moruno, Emilia; Muñoz, Rosario CSIC ORCID comunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Ethylphenol formation by Lactobacillus plantarum: Identification of the enzyme involved in the reduction of vinylphenolsSantamaría, Laura CSIC; Reverón, Inés CSIC; López de Felipe, Félix CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccessPonen17ethyl.pdf.jpg2017Ethylphenol formation by Lactobacillus plantarum: Identification of the enzyme involved on the reduction of vinylphenolsSantamaría, Laura CSIC; Reverón, Inés CSIC; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID póster de congreso
closedAccessmay-2009Evaluation of bio-processes to improve the antioxidant characteristics of chickpeasFernández-Orozco, Rebeca CSIC; Frías, Juana CSIC ORCID ; Zielinski, Henryk; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Vidal-Valverde, Concepción CSIC artículo
openAccessexopolysaccharide_production_montersino.pdf.jpgmay-2008Evaluation of exopolysaccharide production by Leuconostoc mesenteroides strains isolated from wineMontersino, S.; Prieto, A.; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCIDartículo
openAccessoenococcus_oeni_RM83_Marcobal.pdf.jpgdic-2006Evidence for horizontal gene transfer as origin of putrescine-production in Oenococcus oeni RM83Marcobal, Ángela CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccesssojaverde.pdf.jpg2016¿Existe engaño en el etiquetado de la "soja verde"?Landete, José María CSIC ORCID; Hernández, M. Teresa CSIC ; Robredo, Sergio CSIC; Dueñas, Montserrat CSIC ORCID; Estrella, Isabel CSIC ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Rivas, Blanca de las CSIC ORCIDartículo
openAccessexpression_vectors_Rivas.pdf.jpg2007Expression vectors for enzyme restriction- and ligation-independent cloning for producing recombinant His-fusion proteinsRivas, Blanca de las CSIC ORCID; Curiel, José Antonio CSIC ORCID ; Mancheño, Jose M. CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1991Extremely high incidence of antibiotic resistance in clinical isolates of Streptococcus pneumoniae in HungaryMarton, Anna; Gulyas, Marta; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Tomasz, Alexanderartículo
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