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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2019 | Acid hydrolysis of saponin‐rich extracts of quinoa, lentil, fenugreek and soybean to yield sapogenin‐rich extracts and other bioactive compounds | Herrera, Teresa CSIC ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2018 | Aislamiento de melanoidinas de cascarilla de café y evaluación de su bioactividad in vitro e in vivo | Tores de la Cruz, Silvia; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Lopez-Tofiño, Yolanda; Abalo, Raquel CSIC ORCID; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 12-feb-2019 | An assessment of the bioactivity of coffee silverskin melanoidins | Tores de la Cruz, Silvia; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Lopez-Tofiño, Yolanda; Gálvez-Robleño, Carlos; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Velazquez-Escobar, Francisco; Abalo, Raquel CSIC ORCID; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Beneficial herbs and spices | Herrera, Teresa CSIC ; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Uribarri, Jaime; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2020 | Bioavailability of melatonin from lentil sprouts and Its role in the plasmatic antioxidant status in rats | Rebollo-Hernanz, Miguel CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Tábata Cayuelas, L.; Dueñas, Montserrat CSIC ORCID; Rodríguez-Rodríguez, Pilar; Ramiro-Cortijo, David; Arribas, Silvia M.; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2019 | Bioavailability of the multitasking hormone melatonin from lentil sprouts and its role on plasmatic antioxidant status in rats | Rebollo-Hernanz, Miguel CSIC ORCID ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Tábata Cayuelas, L.; Rodríguez-Rodríguez, Pilar; Ramiro-Cortijo, David; López de Pablo, Ángel L.; Arribas, Silvia M.; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2013 | Changes in nonnutritional factors and antioxidant activity during germination of nonconventional legumes | Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Díaz, María Felicia; Jiménez, Tania; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 7-nov-2019 | Coffee silverskin extract: Nutritional value, safety and effect on key biological functions | Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Ríos, María Belén CSIC; Herrera, Teresa CSIC ; Rodriguez-Bertos, Antonio; Nuñez, Fernando; San Andres, Manuel Ignacio; Sanchez-Fortun, Sebastián; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 17-mar-2020 | Effect of coffee cascara dietary fiber on the physicochemical, nutritional and sensory properties of a gluten-free bread formulation | Ríos, María Belén CSIC; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Iriondo-DeHond, Maite CSIC; Herrera, Teresa CSIC ; Velasco, Diego CSIC ORCID; Gómez Alonso, Sergio; Callejo González, María Jesús; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Effect of illumination on the content of melatonin, phenolic compounds, and antioxidant activity during germination of lentils (Lens culinaris L.) and kidney beans (Phaseolus vulgaris L.) | Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Liébana, Rosa CSIC ORCID; Herrera, Teresa CSIC ; Rebollo-Hernanz, Miguel CSIC ORCID ; Sanchez-Puelles, Carlos; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2015 | Estimation of scavenging capacity of melatonin and other antioxidants: Contribution and evaluation in germinated seeds | Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Esteban, Rosa M. CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Evaluación de extractos de quinoa y alhova como inhibidores de enzimas digestivas mediante ensayos tradicionales o bajo condiciones intestinales | Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Fornari, Tiziana CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2014 | Evaluación del potencial de la cascarilla de café como fuente natural de melatonina | Herrera, Teresa CSIC ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Ullate, Mónica CSIC; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2020 | Health benefits of silverskin | Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2016 | Influencia del proceso de germinación en el contenido y biodisponibilidad de melatonina en semillas de legumbres | Herrera, Teresa CSIC | tesis doctoral |
| openAccess |  | 2019 | Inhibitory effect of quinoa and fenugreek extracts on pancreatic lipase and α-amylase under in vitro traditional conditions or intestinal simulated conditions | Herrera, Teresa CSIC ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Papel de la melatonina como ingrediente bioactivo sobre el estrés oxidativo en animales de experimentación | Cayuelas, L. T.; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2018 | Randomized crossover nutritional trial of yogurts containing dietary-fiber and coffee cascara extract in healthy adults | Iriondo-DeHond, Maite CSIC; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Sorzano, Carlos Óscar S.; Miguel, Eugenio; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 27-feb-2020 | Sensory acceptance, appetite control and gastrointestinal tolerance of yogurts containing coffee-cascara extract and inulin | Iriondo-DeHond, Maite CSIC; Iriondo-DeHond, Amaia CSIC ORCID ; Herrera, Teresa CSIC ; Fernández-Fernández, Adriana Maite; Sorzano, Carlos Óscar S.; Miguel, Eugenio; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Teas and herbal infusions as sources of melatonin and other bioactive non-nutrient components | Herrera, Teresa CSIC ; Aguilera, Yolanda CSIC ORCID ; Rebollo-Hernanz, Miguel CSIC ORCID ; Bravo, Elena; Benitez, Vanesa CSIC ORCID ; Martínez Sáez, Nuria CSIC; Arribas, Silvia M.; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID | artículo |
