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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 2007 | Selective fractionation of disaccharide mixtures by supercritical CO2 with ethanol as co-solvent | Montañés, Fernando CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2012 | Short communication: Production of antihypertensive peptide HLPLP by enzymatic hydrolysis: Optimization by response surface methodology | Quirós del Bosque, Ana CSIC; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Recio, Isidra CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2015 | Síntesis y aplicación de nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinos | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; López-de-Luzuriaga, José M. CSIC ORCID; Monge, Miguel; Rodríguez-Álfaro, M. P.; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 1981 | Some advances in alcoholic beverages and vinegar flavor research | Cabezudo Ibáñez, María Dolores CSIC; Herráiz, Marta; Llaguno, Concepción CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2011 | Statistical evaluation of CZE-UV and CZE-ESI-MS data of intact alpha-1-acid glycoprotein isoforms for their use as potential biomarkers | Ongay, Sara CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Neusuess, Christian; Frutos, Mercedes de CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | oct-2010 | Statistical evaluation of CZE-UV and CZE-ESI-MS data of intact α-1-acid glycoprotein isoforms for their use as potential biomarkers in bladder cancer | Ongay, Sara CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Neusuess, Christian; Frutos, Mercedes de CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2006 | Statistical interpretation of the color parameters of red wines in function of their phenolic composition during aging in bottle | Monagas Juan, María Josefina CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC | artículo |
| openAccess | | 2011 | Study of the capillary electrophoresis profile of intact α-1-acid glycoprotein isoforms as a biomarker of atherothrombosis | Puerta, Angel de la CSIC ORCID; Díez-Masa, José Carlos CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Frutos, Mercedes de CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Study of the CE profile of α-1 acid glycoprotein (AGP) isoforms as biomarker of cardiovascular diseases | Puerta, Angel de la CSIC ORCID; Díez-Masa, José Carlos CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Barbas, Coral; Frutos, Mercedes de CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2010 | Targeted analysis of conjugated and microbial-derived phenolic metabolites in human urine after consumption of an almond skin phenolic extract | Garrido, Ignacio CSIC; Urpí-Sarda, Mireia; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Llorach, Rafael CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Andrés-Lacueva, Cristina | artículo |
| closedAccess |  | 1990 | The influence of the yeast and type of culture on the volatile composition of wines fermented without sulfur dioxide | Herraiz Tomico, Tomás CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Herraiz Carasa, Marta CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Cabezudo Ibáñez, María Dolores CSIC | artículo |
| closedAccess |  | 2006 | Time course of the colour of young red wines from Vitis vinifera L. during ageing in bottle | Monagas Juan, María Josefina CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2012 | Toward a predictive model of Alzheimer's disease progression using capillary electrophoresis-mass spectrometry metabolomics | Ibáñez, Clara CSIC; Simó, Carolina CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Towards automation, miniaturization and shortening of the sample preparation and capillary electrophoresis analysis of α-1 acid glycoprotein isoforms profile. study of its role as biomarker of cardiovascular diseases | Puerta, Angel de la CSIC ORCID; Ongay, Sara CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Morales-Cid, Gabriel CSIC ORCID; Díez-Masa, José Carlos CSIC ORCID; Barbas, Coral; Frutos, Mercedes de CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2014 | Towards the fecal metabolome derived from moderate red wine intake | Jiménez-Girón, Ana CSIC; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2013 | Una solución efectiva contra las aminas biógenas en enología: extractos enzimáticos de hongos de la vid que reducen el contenido de aminas biógenas en vinos blancos y tintos | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | vídeo |
| openAccess |  | 2014 | Understanding the role of saliva in aroma release from wine by using static and dynamic headspace conditions | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Feron, Gilles; Guichard, Elisabeth; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 28-abr-2006 | Use of supercritical CO2 to obtain extracts with antimicrobial activity from Chaetoceros muelleri microalga. A correlation with their lipidic content. | Mendiola León, Jose Antonio ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID ; Toré, Ana; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Santoyo, Susana CSIC ORCID ; Arredondo, B. O.; Señorans, F. Javier; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2013 | Vino, fuente natural de polifenoles | Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2014 | Volatile and phenolic composition of a Chardonnay wine treated with antimicrobial plant extracts before malolactic fermentation | Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
