Firma en Digital.CSIC (*):
Cifuentes, Alejandro
Centro o Instituto:
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
Bioactividad y análisis de alimentos. Grupo Foodomics
Categoría Profesional:
Profesor de Investigación
Evaluación de la bioactividad, calidad y seguridad de los alimentos mediante el desarrollo y aplicación de técnicas ómicas.
Perfil en Google Scholar:

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
1openAccessbioguidedpost.pdf.jpg2015A bioguided identification of the active compounds that contribute to the antiproliferative/cytotoxic effects of rosemary extract on colon cancer cellsBorrás-Linares, Isabel; Lozano-Sánchez, Jesús; Cifuentes, Alejandro  ; Micol, Vicente; Segura-Carretero, Antonioartículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013A new metabolomic workflow for early detection of Alzheimer's diseaseIbáñez, Clara ; Simó, Carolina  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
3closedAccess2007A simple capillary gel electrophoresis approach for efficient and reproducible DNA separations. Analysis of genetically modified soy and maizeSánchez, Laura; González García, Ramón  ; Crego, Antonio L.; Cifuentes, Alejandro  artículo
4openAccessAdvanced_analysis_of_nutraceuticals_Bernal_2011.pdf.jpgJun-2011Advanced analysis of nutraceuticalsBernal, José ; Mendiola, J. A.  ; Ibáñez, Elena  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
5openAccessAdvances in food analysis.pdf.jpg2011Advances in food analysisCifuentes, Alejandro  artículo
6openAccessAdvances in Nutrigenomics.pdf.jpgJan-2010Advances in nutrigenomics research: Novel and future analytical approaches to investigate the biological activity of natural compounds and food functionsGarcía-Cañas, Virginia  ; Simó, Carolina  ; León, Carlos ; Cifuentes, Alejandro  artículo
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Algorithm for comprehensive analysis of datasets from hyphenated high resolution mass spectrometric techniques using single ion profiles and cluster analysisErny, Guillaume L.; Acunha, T.; Simó, Carolina  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
8openAccessAnalysis of chiral amino acids.pdf.jpg2011Analysis of chiral amino acids in cerebrospinal fluid samples linked to different stages of Alzheimer diseaseSamakashvili, S.; Ibáñez, Clara ; Simó, Carolina  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
9openAccessHerrero_et al.pdf.jpg2007Analysis of Chiral Amino Acids in Conventional and Transgenic MaizeHerrero, Miguel  ; Ibáñez, Elena  ; Martín-Álvarez, Pedro J. ; Cifuentes, Alejandro  artículo
10openAccessrevised-ACifuentes.pdf.jpg2006Analysis of natural antioxidants by capillary electromigration methodsHerrero, Miguel  ; Ibáñez, Elena  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
11openAccessJSS-28_2005_948-956.pdf.jpgJun-2005Analysis of pesticides in soy milk combining solid-phase extraction and capillary electrophoresis-mass spectrometryHernández Borges, Javier; Rodríguez Delgado, Miguel A.; García-Montelongo, Francisco J.; Cifuentes, Alejandro  artículo
12closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Anionic metabolite profiling by capillary electrophoresis-mass spectrometry using a noncovalent polymeric coating. Orange juice and wine as a case of studyAcunha, T.; Simó, Carolina  ; Ibáñez, Clara ; Gallardo, Alberto ; Cifuentes, Alejandro  artículo
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Anti-proliferative activity and chemical characterization by comprehensive two-dimensional liquid chromatography coupled to mass spectrometry of phlorotannins from the brown macroalga Sargassum muticum collected on North-Atlantic coastsMontero, Lidia ; Sánchez-Camargo, A. P. ; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  ; Herrero, Miguel  ; Ibáñez, Elena  artículo
14openAccessdunaliella antimicrob - J Food Prot 2008.pdf.jpgJun-2008Antimicrobial activity of Dunaliella salina sub and supercritical CO2 extractsMendiola León, Jose Antonio ; Santoyo, Susana  ; Cifuentes, Alejandro  ; Reglero, Guillermo  ; Ibáñez, Elena  artículo
15openAccessAntioxidants from algae by SFE and SWE.pdf.jpgSep-2008Antioxidants in plant foods and microalgae extracted using compressed fluidsMendiola León, Jose Antonio ; Rodríguez Meizoso, Irene; Señorans, F. Javier; Reglero, Guillermo  ; Cifuentes, Alejandro  ; Ibáñez, Elena  artículo
16closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Application of Hansen solubility approach for the subcritical and supercritical selective extraction of phlorotannins from Cystoseira abies-marinaSánchez-Camargo, A. P. ; Montero, Lidia ; Cifuentes, Alejandro  ; Herrero, Miguel  ; Ibáñez, Elena  artículo
17closedAccess1991Application of HPLC for the detection of proteins in whey mixtures from different animal speciesFrutos, Mercedes de ; Cifuentes, Alejandro  ; Diez-Masa, José Carlos; Amigo, Lourdes  ; Ramos, Mercedes artículo
18closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Benefits of using algae as natural sources of functional ingredientsIbáñez, Elena  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
19openAccess9-Jul-2008Capillary Electrophoresis Time-of-Flight Mass Spectrometry for Comparative Metabolomics of Transgenic versus Conventional MaizeLevandi, Tuuli; León, Carlos ; Kaljurand, Mihkel; García-Cañas, Virginia  ; Cifuentes, Alejandro  artículo
20openAccessElectrophoresis 27 _2006_ 1041-1049.pdf.jpgFeb-2006CAPILLARY ELECTROPHORESIS USING COPOLYMERS OF DIFFERENT COMPOSITION AS PHYSICAL COATINGS. A COMPARATIVE STUDY.Guillaume, L. Erny; Elvira, Carlos ; San Román, Julio ; Cifuentes, Alejandro  artículo