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Bartolomé, Begoña

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Bartolomé, Begoña
 
Centro o Instituto
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
 
Departamento
Biotecnología y microbiología de alimentos
 
Categoría Profesional
Investigador Científico
 
Especialización
Biotecnología Enológica Aplicada
 
Email
b.bartolome@csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

Refined By:
Autor:  Bartolomé, Begoña
Autor:  Cueva, Carolina
Fecha de Publicación:  [2020 TO 2023]

Resultados 1-10 de 10.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessamultihealth.pdf.jpg2021A multi-omics approach for understanding the effects of moderate wine consumption on human intestinal healthBelda, Ignacio; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Ravarani, Charles N.; Acedo, Alberto CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Application of the dynamic gastrointestinal simulator (simgi®) to assess the impact of probiotic supplementation in the metabolism of grape polyphenolsGil-Sánchez, Irene CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Quintela, J.C ; Fuente, Esther de la; Walker, Alan W.; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
3openAccessdecipheringtract.pdf.jpg2023Deciphering the interactions between lipids and red wine polyphenols through the gastrointestinal tractTamargo, Alba ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
4openAccessgastromicro.pdf.jpg2022Gastrointestinal co-digestion of wine polyphenols with glucose/whey proteins affects their bioaccessibility and impact on colonic microbiotaTamargo, Alba ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Silva, Mariana CSIC; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
5openAccessglutacell.pdf.jpg2020Glutathione-stabilized silver nanoparticles: Antibacterial activity against periodontal bacteria, and cytotoxicity and inflammatory response in oral cellsZorraquín-Peña, Irene CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
6openAccessgutmetabol.pdf.jpg2022Gut microbiome-modulating properties of a polyphenol-enriched dietary supplement comprised of hibiscus and lemon verbena extracts. Monitoring of phenolic metabolitesSilva, Mariana CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Alba, Claudio; Rodríguez, Juan M.; Pascual-Teresa, Sonia de CSIC ORCID ; Jones, Jonathan CSIC; Caturla, Nuria; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID artículo
7openAccessInterplay_Cuevas_Art2020.pdf.jpg2020Interplay between dietary polyphenols and oral and gut microbiota in the development of colorectal cancerCueva, Carolina CSIC ORCID ; Silva, Mariana CSIC; Pinillos, Iris CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
8openAccess2023Preparation, characterization and gastrointestinal stability of silk fibroin nanoparticles loaded with red wine polyphenolsPaladines-Quezada, Diego; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Gil-Muñoz, Rocío; Cenis, José Luis; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Lozano-Pérez, Antonio Abelartículo
9openAccesssilverlimit.pdf.jpg2020Silver nanoparticles against foodborne bacteria. Effects at intestinal level and health limitationsZorraquín-Peña, Irene CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID artículo
10openAccesssimulabacter.pdf.jpg2022Simulated gastrointestinal digestion of cranberry polyphenols under dynamic conditions. Impact on antiadhesive activity against uropathogenic bacteriaTamargo, Alba ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Taladrid, Diego CSIC ORCID CVN; Khoo, Christina; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID artículo