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openAccessdairy_products.PDF.jpg2015Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy productsLinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID capítulo de libro
openAccessfactors_influencing_Linares.pdf.jpg28-may-2012Factors influencing biogenic amines accumulation in dairy productsLinares, Daniel M. CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessFast_reliable.pdf.jpg30-oct-2016Fast and reliable simultaneous chromatographic analysis of aminoenone derivatives from biogenic amines, amino acids and ammomium ions in canned seafoodRedruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID póster de congreso
openAccessfoods-10-00633.pdf.jpg17-mar-2021Gaba-producing lactococcus lactis strains isolated from camel’s milk as starters for the production of gaba-enriched cheeseRedruello, Begoña CSIC ORCID; Saidi, Yasmine; Sampedro, Lorena CSIC ORCID; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgago-2014Generation of food-grade recombinant Lactobacillus casei delivering Myxococcus xanthus prolyl endopeptidaseÁlvarez Sieiro, Patricia CSIC; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Palanski, Brad A.; Khosla, Chaitan; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccess16-ene-2014Genome Sequence Analysis of the Biogenic Amine-Degrading Strain Lactobacillus casei 5bLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Herrero-Fresno, Ana CSIC; Martínez Álvarez, Noelia CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccesslactococcus_lactis_Ladero.pdf.jpg23-oct-2014Genome Sequence Analysis of the Biogenic Amine-Producing Strain Lactococcus lactis subsp. cremoris CECT 8666 (Formerly GE2-14)Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Linares, Daniel M. CSIC; Fernández García, María CSIC ORCID ; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg16-may-2020Histamine production in Lactobacillus vaginalis improves cell survival at low pH by counteracting the acidification of the cytosolDíaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessaccesoRestringido.pdf.jpgoct-2016Histamine-producing Lactobacillus parabuchneri strains isolated from grated cheese can form biofilms on stainless steelDíaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccess30-abr-2007HPLC quantification of biogenic amines in cheeses: correlation with PCR-detection of tyramine-producing microorganismsFernández García, María CSIC ORCID ; Martínez Linares, Daniel; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez-González, Miguel Ángelartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgago-2020Identification of technological/metabolic/environmental profiles of cheeses with high GABA contentsRedruello, Begoña CSIC ORCID; Szwengiel, Artur; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessImplementation of the agmatine-Linares.pdf.jpg30-dic-2015Implementation of the agmatine-controlled expression system for inducible gene expression in Lactococcus lactisLinares, Daniel M. CSIC; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessPostprint algerian.pdf.jpg25-mar-2022Investigating the biotechnological potential of lactic acid bacteria strains isolated from different Algerian dairy and farm sourcesBelarbi, Aicha Yasmine; Almeida, Otávio G. G. de; Gatto, Veronica; Torriani, Sandra; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Bensalah, Farid; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessAbolishes Gelatinase Activity-Perez et al.pdf.jpg22-abr-2015Is256 abolishes gelatinase activity and biofilm formation in a mutant of the nosocomial pathogen enterococcus faecalis v583Pérez, Marta M.; Calles-Enríquez, Marina CSIC; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccesslactobacillus_vaginalis_Diaz.pdf.jpg23-dic-2015Isolation and typification of histamine-producing Lactobacillus vaginalis strains from cheeseDíaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessLactid_acid.pdf.jpg8-ene-2019Lactic acid bacteria as a live delivery system for the in situ production of nanobodies in the human gastrointestinal tractRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Lactobacilli as live vectors for oral vaccination against TBRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Sarmiento, María E.; Acosta, Armando; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg22-oct-2018Lactobacillus parabuchneri phages as biotechnological tool against histamine accumulation in cheeseLadero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessLactobacillus_parabuchneri.pdf.jpgoct-2018Lactobacillus parabuchneri produces histamine in refrigerated cheese at a temperature-dependent rateDíaz, María CSIC ORCID; Río Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Sánchez-Llana, Esther; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Fernández García, María CSIC ORCID ; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
openAccessLactobacillus_rossiae.pdf.jpg5-mar-2018Lactobacillus rossiae strain isolated from sourdough produces putrescine from arginine articleRío Lagar, Beatriz del CSIC ORCID ; Álvarez Sieiro, Patricia CSIC; Redruello, Begoña CSIC ORCID; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID artículo
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