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1closedAccess2005Effect of combinations of high-pressure treatment and bacteriocin-producing lactic acid bacteria on the survival of Listeria monocytogenes in raw milk cheeseArques Orobón, Juan Luis; Rodríguez Mínguez, Eva; Gaya Sicilia, María Pilar; Medina, Milagros CSIC ORCID; Núñez Gutiérrez, Manuelartículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Antimicrobial capacity of Lactobacillus plantarum d1322 against foodborne patyhogensSánchez-Gutiérrez, Mónica; Rodríguez-Ruiz, Juan Pablo; Floriano Pardal, Belén CSIC ORCID ; Zurera, Gonzalocomunicación de congreso
3closedAccess2005Inactivation of Staphylococcus aureus in raw milk cheese by combinations of high-pressure treatments and bacteriocin-producing lactic acid bacteriaArques Orobón, Juan Luis; Rodríguez Mínguez, Eva; Gaya Sicilia, María Pilar; Medina, Milagros CSIC ORCID; Guamis, B.; Núñez Gutiérrez, Manuelartículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022Use of biopreservation to improve the quality of fresh aquatic productsCampos, Carmen A.; Aubourg, Santiago P. CSIC ORCID; Schelegueda, Laura I.capítulo de libro
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022Lactic Acid Bacteria: Lactobacillus plantarumMayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID ; Flórez García, Ana Belén CSIC ORCID capítulo de libro
6openAccess16-ene-2020Post-process treatments are effective strategies to reduce Listeria monocytogenes on the surface of leafy greens: A pilot studyTruchado, Pilar CSIC ORCID ; Elsser-Gravesen, Anne; Gil Muñoz, M.ª Isabel; Allende, Ana CSIC ORCID artículo
7openAccessGenome_analysis.pdf.jpg17-ago-2018Genome analysis of Lactobacillus plantarum LL441 and genetic characterisation of the locus for the lantibiotic plantaricin CFlórez García, Ana Belén CSIC ORCID ; Mayo Pérez, Baltasar CSIC ORCID artículo
8closedAccess2017Coproduction of colicin V and lactic acid bacteria bacteriocins in lactococci and enterococci strains of biotechnological interestLanga, Susana; Arques Orobón, Juan Luis; Medina, Milagros CSIC ORCID; Landete, José María CSIC ORCIDartículo
9openAccessImmunomodulatory_effects_of_bacteriocinogenic.pdf.jpg20-abr-2023Immunomodulatory effects of bacteriocinogenic and non-bacteriocinogenic Lactococcus cremoris of aquatic origin on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum)Contente, Diogo; Díaz-Rosales, Patricia CSIC ORCID; Feito, Javier; Díaz-Formoso, Lara; Docando, Félix CSIC ORCID; Simón, Rocío; Borrero, Juan; Hernández, Pablo E.; Poeta, Patrícia; Muñoz-Atienza, E.; Cintas, Luis M.; Tafalla, Carolina CSIC ORCIDartículo
10closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Antimicrobial activity of lacticin 3147 against oenological lactic acid bacteria. Combined effect with other antimicrobial agentsGarcía-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID artículo

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