Soria, Ana C.

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Firma en Digital.CSIC (*)

Soria, Ana C.

Centro o Instituto

CSIC - Instituto de Química Orgánica General (IQOG)

Departamento

Análisis Instrumental y Química Ambiental

Categoría Profesional

Científico Titular (pendiente de toma de posesión)

Especialización

Química Analítica y Ciencia y Tecnología de Alimentos

acsoria@iqog.csic.es

ORCID

0000-0001-8045-3883

WoS ResearcherID - Publons

Publons

Scopus AuthorID

Refined By:

Fecha de Publicación: [2000 TO 2025]

Autor: Gamboa-Santos, Juliana

Autor: Carrasco Manzano, Juan Atanasio

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		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	openAccess		2013	Vitamin C content and sensorial properties of dehydrated carrots blanched conventionally or by ultrasound	Gamboa-Santos, Juliana CSIC; Soria, Ana C. CSIC ORCID ; Pérez-Mateos, Miriam CSIC ORCID CVN ; Carrasco Manzano, Juan Atanasio CSIC; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID	artículo