1. DIGITAL.CSIC
  2. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  3. Instituto del Frío (IF)
  4. (IF) Comunicaciones congresos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar a este item: http://hdl.handle.net/10261/90512
COMPARTIR / EXPORTAR:
logo share SHARE BASE

Comparte tu historia
de Acceso Abierto
Visualizar otros formatos: MARC | Dublin Core | RDF | ORE | MODS | METS | DIDL | DATACITE

Invitar a revisión por pares abierta
Título: 

Mineral contents and distribution between the soluble and the micellar phases in Ca enriched UHT milks

Autor: Fuente, Miguel Ángel de la CSIC ORCID ; Belloque, Josefina CSIC ORCID; Juárez, Manuela CSIC ORCID
Fecha de publicación: 24-sep-2002
URI: http://hdl.handle.net/10261/90512
Aparece en las colecciones: (IFI) Comunicaciones congresos
(IF) Comunicaciones congresos




Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato
458298.pdf27,56 kBUnknownVisualizar/Abrir
Mostrar el registro completo

CORE Recommender

Page view(s)

216
checked on 05-may-2024

Download(s)

116
checked on 05-may-2024

Google ScholarTM

Check


NOTA: Los ítems de Digital.CSIC están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.