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Soria, Ana C.

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Soria, Ana C.
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Química Orgánica General (IQOG)
 
Departamento
Análisis Instrumental y Química Ambiental
 
Categoría Profesional
Científico Titular (pendiente de toma de posesión)
 
Especialización
Química Analítica y Ciencia y Tecnología de Alimentos
 
Email
acsoria@iqog.csic.es
 
ORCID
 
WoS ResearcherID - Publons
 
Scopus AuthorID
 

Publications

Refined By:
Fecha de Publicación:  [2000 TO 2025]
Autor:  Gamboa-Santos, Juliana
Palabras Clave:  Polyphenols

Resultados 1-2 de 2.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessCarrots Dehydrated.pdf.jpg2010Chemical and Physicochemical Quality Parameters in Carrots Dehydrated by Power UltrasoundSoria, Ana C. CSIC ORCID ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Riera, Enrique CSIC ORCID; Gamboa-Santos, Juliana CSIC; Villamiel, Mar CSIC ORCID artículo
2openAccessqualityparametersblanched.pdf.jpg2013Quality parameters in convective dehydrated carrots blanched by ultrasound and conventional treatmentGamboa-Santos, Juliana CSIC; Soria, Ana C. CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID artículo