Romero Barranco, Concepción
Firma en Digital.CSIC (*)
Romero Barranco, Concepción
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento
Biotecnología de Alimentos. Grupo: Química y Tecnología de Aceitunas de Mesa
Categoría Profesional
Científico Titular
Especialización
Aceitunas de mesa, aceite de oliva, compuestos polifenólicos y ácidos triterpénicos.
Email
c.romero@csic.es
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Palabras clave
- 2 Fertilizer
- 2 Firmness
- 2 KOH
- 1 Bioactive
- 1 Calcium
- 1 Tomato
- 1 Vacuum
- 1 Wastewater
- 1 Weight
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Tipología
- 3 artículo
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