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		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	closedAccess		2009	Nutrigenómica, alimentación y salud. Estudio de Prospectiva	Carreres, José E.; Muñoz, Emilio CSIC ORCID ; Pérez-Tur, Jordi CSIC ORCID ; García-Conesa, María Teresa CSIC ORCID ; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID ; Olmedilla-Alonso, Begoña CSIC ORCID ; García-Viguera, Cristina CSIC ORCID ; Molina, Elena CSIC ORCID	libro
	2	closedAccess		2009	Effect of pyridoxamine on the glycation via maillard reaction of bovine β-lactoglobulin with galactose	Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID	póster de congreso
	3	closedAccess		30-ene-2009	2-Furoylmethyl amino acids, hydroxymethylfurfural, carbohydrates and B-carotene as quality markers of dehydrated carrots	Soria, Ana C. CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Peñas, Elena CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID	artículo
	4	closedAccess		2009	Identification of Oligosaccharides Formed during Stachyose Hydrolysis by Pectinex Ultra SP-L	Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Jimeno, M. Luisa CSIC ORCID	artículo
	5	closedAccess		2009	Comparison of fractionation techniques to obtain prebiotic galactooligosaccharides	Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID	artículo
	6	openAccess		2009	Carbohidratos prebióticos derivados de la lactosa	Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC	capítulo de libro
	7	closedAccess		2009	Carbohydrates	Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Martínez-Castro, Isabel CSIC	capítulo de libro