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1openAccessocl_20_V28_P35.pdf.jpg2021High stearic sunflower oil: Latest advances and applicationsSalas, Joaquín J. CSIC ORCID ; Bootello García, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Venegas-Calerón, Mónica CSIC ORCID ; Garcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID artículo de revisión
2openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg30-mar-2021ESR spin trapping for in situ detection of radicals involved in the early stages of lipid oxidation of dried microencapsulated oilsVelasco, Joaquín CSIC ORCID ; Andersen, Mogens L.; Skibsted, Leif H.artículo
3openAccesschemosensors-09-00296-v3.pdf.jpg22-oct-2021VinegarScan: A Computer Tool Based on Ultraviolet Spectroscopy for a Rapid Authentication of Wine VinegarsRíos-Reina, Rocío CSIC ORCID CVN ; Caballero, Daniel; Azcarate, Silvana; García-González, Diego L. CSIC ORCID ; Callejón, Raquel M.; Amigo, José M.artículo
4openAccessaccesoRestringido.pdf.jpg18-ago-2020Concordance among diagnostic criteria for metabolic syndrome is inconsistent in Spanish adolescentsFernández-Aparicio, Ángel; Perona, Javier S. CSIC ORCID ; Schmidt-RioValle, Jacqueline; González-Jiménez, Emilioartículo
5openAccessPP_2022_BiomassBioenerg_V158_106352.pdf.jpgmar-2022Mechanical pretreatments of different agri-based feedstock in full-scale biogas plants under real operational conditionsGaruti, Mirco; Sinisgalli, Erika; Soldano, Mariangela; Fermoso, Fernando G. CSIC ORCID ; Jiménez-Rodríguez, Antonia; Carnevale, Monica; Gallucci, Francescoartículo
6openAccessJFF_2021_V83_104561.pdf.jpg1-ago-2021May bioactive compounds from the olive fruit improve the postprandial insulin response in healthy adults?Sánchez-Rodríguez, Estefanía; Vázquez-Aguilar, Laura Alejandra; Biel-Glesson, Sara; Fernández-Navarro, José Ramón; Espejo-Calvo, Juan Antonio; Olmo-Peinado, Jose María; de la Torre, Rafael; Fitó, Montserrat; Covas, María Isabel; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Brenes Balbuena, Manuel CSIC ORCID ; Martínez de Victoria, Emilio; Gil, Ángel; Mesa, María Doloresartículo
7openAccessmolecules-26-03328.pdf.jpg1-jun-2021Phytochemical Characterization and Bioactivity of Asparagus acutifolius: A Focus on Antioxidant, Cytotoxic, Lipase Inhibitory and Antimicrobial ActivitiesHamdi, Amel CSIC ORCID; Jaramillo Carmona, Sara M. ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Lachaal, Mokhtar; Karray-Bouraoui, Najoua; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID artículo
8openAccessLWT_2022_V166_113785.pdf.jpg15-ago-2022Evolution of the minor components of the directly brined Aloreña de Málaga table olive fat during processing and shelf lifeLópez-López, Antonio CSIC ORCID ; Cortés Delgado, Amparo CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo
9openAccessmolecules_2022_27_1650.pdf.jpg2-mar-2022The Infestation of Olive Fruits by Bactrocera oleae (Rossi) Modifies the Expression of Key Genes in the Biosynthesis of Volatile and Phenolic Compounds and Alters the Composition of Virgin Olive OilNotario, Andrés; Sánchez, Rosario CSIC ORCID; Luaces, Pilar CSIC ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID artículo
10openAccessantioxidants-10-01222-v2.pdf.jpg29-jul-2021Lupinus angustifolius Protein Hydrolysates Reduce Abdominal Adiposity and Ameliorate Metabolic Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) in Western Diet Fed-ApoE−/− MiceSantos-Sánchez, Guillermo CSIC ORCID; Cruz-Chamorro, Iván CSIC ORCID; Álvarez-Ríos, Ana Isabel CSIC ORCID; Fernández-Santos, José María; Vázquez-Román, María Victoria; Rodríguez-Ortiz, Beatriz; Álvarez-Sánchez, Nuria CSIC ORCID; Álvarez-López, Ana Isabel CSIC ORCID; Millán-Linares, María del Carmen CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Pedroche, Justo CSIC ORCID ; Fernández-Pachón, María Soledad; Lardone, Patricia Judith CSIC ORCID; Guerrero, Juan Miguel; Bejarano, Ignacio CSIC ORCID; Carrillo-Vico, Antonio CSIC ORCIDartículo

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