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Guillén Bejarano, Rafael

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Guillén Bejarano, Rafael
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Fitoquímica de los Alimentos; Grupo: Fitoquímicos y calidad de alimentos
 
Categoría Profesional
Científico Titular
 
Especialización
Bioquímica de alimentos, Carbohidratos, Fitoquímicos, Sostenibilidad.
 
Email
rguillen@ig.csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
Otros identificadores (con url)
 

Publications

Refined By:
Palabras Clave:  Saponins
Autor:  Bouraoui, Najoua Karray

Resultados 1-1 de 1.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessNFSIJ_2018_V7_555704.pdf.jpg10-jul-2018Asparagus Saponins: Chemical Characterization, Bioavailability and Intervention in Human HealthHamdi, Amel CSIC ORCID; Jiménez Araujo, Ana CSIC ORCID ; Rodríguez-Arcos, Rocío CSIC ORCID ; Jaramillo Carmona, Sara M. ; Lachaal, Mokhtar; Bouraoui, Najoua Karray; Guillén Bejarano, Rafael CSIC ORCID artículo