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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccess20093,4-Dihydroxyphenylglycol (DHPG): An Important Phenolic Compound Present in Natural Table OlivesRodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Lama Muñoz, Antonio ; Jaramillo Carmona, S.  ; Fuentes Alventosa, José María ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Asparagus byproducts as a new source of peroxidasesJaramillo Carmona, S.  ; López, Sergio ; Vázquez-Castilla, Sara ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Guillén Bejarano, Rafael  artículo
openAccessNFSIJ_2018_V7_555704.pdf.jpg10-Jul-2018Asparagus Saponins: Chemical Characterization, Bioavailability and Intervention in Human HealthHamdi, Amel; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jaramillo Carmona, S.  ; Lachaal, Mokhtar; Bouraoui, Najoua Karray; Guillén Bejarano, Rafael  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Cell wall bound anionic peroxidases from asparagus byproductsJaramillo Carmona, S.  ; López, Sergio ; Vázquez-Castilla, Sara ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Guillén Bejarano, Rafael  artículo
openAccessRNP2014_262.pdf.jpg2014Combination of quercetin and kaempferol enhances in vitro cytotoxicity on human colon cancer (HCT-116) cellsJaramillo Carmona, S.  ; López, Sergio ; Abia, Rocío  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Muriana, Francisco J. G.  artículo
closedAccessMar-2009Effect of extraction method on chemical composition and functional characteristics of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-productsFuentes Alventosa, José María ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Jaramillo Carmona, S.  ; Espejo-Calvo, J. A.; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  artículo
closedAccess15-Sep-2009Effect of the extraction method on phytochemical composition and antioxidant activity of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-productsFuentes Alventosa, José María ; Jaramillo Carmona, S.  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Espejo-Calvo, J. A.; Jiménez Araujo, Ana  artículo
openAccessPostprint_2017_LWTFoodSciTechnol_V75_P727.pdf.jpgJan-2017Enzymatic conversion of date fruit fiber concentrates into a new product enriched in antioxidant soluble fiberMrabet, Abdessalem; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rubio-Senent, Fátima; Hamza, Hammadi; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Sindic, Marianne; Jiménez Araujo, Ana  artículo
openAccessExtraction.pdf.jpg31-Mar-2006Extraction of interesting organic compounds from olive oil wasteFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  artículo
embargoedAccessPostprint_2019_FoodBiopProc_V114_P175.pdf.jpgMar-2019Hydrothermal treatments enhance the solubility and antioxidant characteristics of dietary fiber from asparagus by-productsJaramillo Carmona, S.  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  artículo
openAccess2177457_B1.pdf.jpg16-Sep-2004Mejoras introducidas en la patente principal Nº 200002422 relativa a un procedimiento de obtención de hidroxitirosol purificado a partir de productos y subproductos derivados del olivoFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Heredia Moreno, Antonia; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Guillén Bejarano, Rafael  patente
openAccessWO2010070168A1.pdf.jpg24-Jun-2010Method for purifying 3,4-dihydroxyphenylglycol (DHPG) from plant productsFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Lama Muñoz, Antonio solicitud de patente
openAccessES2387279A1.pdf.jpg19-Sep-2012Procedimiento de obtención de compuestos funcionales de origen vegetalGuillén Bejarano, Rafael  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Fuentes Alventosa, José María ; Jaramillo Carmona, S.  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  solicitud de patente
openAccess2145701_B1.pdf.jpg1-Feb-2001Procedimiento de obtención de hidroxitirosol a partir de hueso de aceitunaFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Heredia Moreno, Antonia; Brenes Balbuena, Manuel  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Felizón Becerra, Blancapatente
openAccess2172429_B1.pdf.jpg12-Dec-2003Procedimiento de obtención de hidroxitirosol purificado a partir de productos y subproductos derivados del olivoFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Heredia Moreno, Antoniapatente
openAccess2341526_B1.pdf.jpg8-May-2011Procedimiento de purificación de 3,4-dihidroxifenilglicol (DHFG) a partir de productos vegetalesRodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Lama Muñoz, Antonio ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Guillén Bejarano, Rafael  patente
openAccess2341526_A1.pdf.jpg21-Jun-2010Procedimiento de purificación de 3,4-dihidroxifenilglicol (DHFG) a partir de productos vegetalesFernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Lama Muñoz, Antonio solicitud de patente
openAccessWO2011161293A1.pdf.jpg29-Dec-2011Procedure for the obtainment of functional compounds of vegetable originGuillén Bejarano, Rafael  ; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Fuentes Alventosa, José María ; Jaramillo Carmona, S.  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  solicitud de patente
openAccessES2143939A1.pdf.jpg16-May-2000Process for obtaining mannitol from pulp extracted from olives.Fernández-Bolaños Guzmán, Juan  ; Heredia Moreno, Antonia; Felizón Becerra, Blanca; Guillén Bejarano, Rafael  ; Jiménez Araujo, Ana  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  patente
openAccessPostprint_2016_JFoodQuality.pdf.jpg22-Jan-2016Quality Characteristics and Antioxidant Properties of Muffins Enriched with Date Fruit (Phoenix Dactylifera L.) Fiber ConcentratesMrabet, Abdessalem; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo  ; Rodríguez-Arcos, Rocío  ; Guillén Bejarano, Rafael  ; Ferchichi, Ali; Sindic, Marianne; Jiménez Araujo, Ana  artículo