García García, Pedro

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Firma en Digital.CSIC (*)

Centro o Instituto

CSIC - Instituto de la Grasa (IG)

Departamento

Biotecnología de Alimentos

Categoría Profesional

Investigador Científico

Especialización

Química y Tecnología de Aceitunas de Mesa.

pedrog@ig.csic.es

ORCID

0000-0002-4842-5142

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Biotecnología de Alimentos

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Autor: Durán Quintana, M. Carmen

Fecha de Publicación: [2000 TO 2010]

Resultados 1-3 de 3.

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	Derechos	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
1	openAccess	30-sep-2003	Características del crecimiento de levaduras de aceitunas de mesa a bajas temperaturas	Durán Quintana, M. Carmen CSIC; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID	artículo
2	openAccess	30-mar-2005	Evolución del crecimiento en salmuera, a bajas temperaturas y diferentes acidulantes, de levaduras aisladas de aceitunas de mesa	Durán Quintana, M. Carmen CSIC; Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID	artículo
3	closedAccess	dic-2009	Instability profile of fresh packed “seasoned” Manzanilla-Aloreña table olives	Arroyo López, Francisco Noé CSIC ORCID ; Bautista-Gallego, J. CSIC ORCID ; Segovia-Bravo, Kharla A. CSIC ORCID; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Durán Quintana, M. Carmen CSIC; Romero Barranco, Concepción CSIC ORCID ; Rodríguez-Gómez, Francisco J. CSIC ORCID ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID	artículo