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Alaíz Barragán, Manuel

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
Alaíz Barragán, Manuel
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Fitoquímica de los Alimentos; Grupo: Componentes bioactivos y funcionales de productos vegetales
 
Categoría Profesional
Investigador Científico
 
Especialización
Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
 
Email
alaiz@ig.csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications

Refined By:
Fecha de Publicación:  [2000 TO 2088]
Autor:  Pastor, Julio E.

Resultados 1-12 de 12.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessJofBotany_V2016_ID8926765.pdf.jpgfeb-2016A Comprehensive Approach to Antioxidant Activity in the Seeds of Wild Legume Species of Tribe FabeaePastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
2closedAccess1-dic-2009Analytical nutritional characteristics of seed proteins in six wild Lupinus species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
3closedAccessmar-2010Antioxidant activity in the seeds of four wild lupinus species from souther SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
4closedAccessabr-2009Antioxidant activity of seed polyphenols in fifteen wild Lathyrus species from South SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
5closedAccessoct-2011Antioxidative activity in the seeds of 28 vicia species from southern spainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
6closedAccess2-nov-2009Chelating, antioxidant and antiproliferative activity of Vicia sativa polyphenol extractsMegías, Cristina CSIC; Pastor-Cavada, Elena CSIC; Torres-Fuentes, Cristina CSIC ORCID; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
7closedAccess4-feb-2009Chemical Composition and Nutritional Characteristics of the Seed Oil of Wild Lathyrus, Lens and Pisum Species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
8closedAccess15-oct-2011Effects of the addition of wild legumes (Lathyrus annuus and Lathyrus clymenum) on the physical and nutritional properties of extruded products based on whole corn and brown ricePastor-Cavada, Elena CSIC; Drago, Silvina; González, Rolando J.; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
9closedAccess26-jun-2009Fatty Acid Distribution in the Seed Flour of Wild Vicia Species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
10closedAccessmay-2011Nutritional characteristics of seed proteins in 15 Lathyrus species (fabaceae) from Southern SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
11closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Protein and amino acid composition of select wild legume species of tribe FabeaePastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
12closedAccess1-oct-2010Protein isolates from two Mediterranean legumes: Lathyrus clymenum and Lathyrus annuus. Chemical composition, functional properties and protein characterisationPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo