Firma en Digital.CSIC (*):
Vioque, Javier
 
Centro o Instituto:
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento:
Fitoquímica de Alimentos. Grupo: Componentes Bioactivos y Funcionales de Productos Vegetales
 
Categoría Profesional:
Investigador Científico
 
Especialización:
Compuestos bioactivos, salud, compuestos vegetales, proteínas vegetales, botánica, legumbres, polifenoles, aminoácidos, lectinas, actividad antioxidante, actividad anticancerígena.
 
 
Otros identificadores (con url):
 
 
Email:
jvioque@cica.es
 

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
1closedAccess15-Nov-2011A colorimetric method for determination of γ-glutamyl-S-ethenyl- cysteine in narbon vetch (Vicia narbonensis L.) seedsSánchez Vioque, Raúl; Rodríguez Conde, María Fernanda; Vioque, Javier  ; Girón-Calle, Julio  ; Santana Méridas, Omar; Mozos-Pascual, Marcelino de los; Izquierdo-Melero, M. E.; Alaíz Barragán, Manuel  artículo
2openAccessJofBotany_V2016_ID8926765.pdf.jpgFeb-2016A Comprehensive Approach to Antioxidant Activity in the Seeds of Wild Legume Species of Tribe FabeaePastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
3closedAccess5-Nov-2011Affinity purification and characterisation of chelating peptides from chickpea protein hydrolysatesTorres-Fuentes, Cristina ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
4closedAccess2007Affinity Purification of Copper-Chelating Peptides from Sunflower Protein HydrolysatesMegías, Cristina ; Pedroche, Justo  ; Yust, María del Mar ; Girón-Calle, Julio  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Millán, Francisco  ; Vioque, Javier  artículo
5openAccessvioqueaob.pdf.jpg25-Aug-2004Amino Acids Composition of Teucrium Nutlet Proteins and their Systematic SignificanceJuan, Rocío; Pastor, Jesús; Millán, Francisco  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Ammoides pusilla (Apiaceae) and Thymus munbyanus (Lamiaceae) from Algeria essential oils: Chemical composition, antimicrobial, antioxidant and antiproliferative activitiesTefiani, Choukri; Riazi, A.; Youcefi, F.; Aazza, Smail; Gago, C.; Faleiro, Maria Leonor; Pedro, L. G.; Barroso, J. G.; Figueiredo, Ana Cristina; Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Vioque, Javier  ; Miguel, María G.artículo
7closedAccess1-Dec-2009Analytical nutritional characteristics of seed proteins in six wild Lupinus species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Anti-oxidant, anti-inflammatory and anti-proliferative activities of moroccan commercial essential oilsAazza, Smail; Lyoussi, Badiaa; Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Vioque, Javier  ; Figueiredo, Ana Cristina; Miguel, María G.artículo
9openAccessmedicines-05-00061.pdf.jpg21-Jun-2018Antibacterial, Antioxidant, and Antiproliferative Activities of Corymbia citriodora and the Essential Oils of Eight Eucalyptus SpeciesMiguel, Maria Graça; Gago, Custódia; Antunes, Maria Dulce; Lagoas, Soraia; Faleiro, Maria Leonor; Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Vioque, Javier  ; Figueiredo, Ana Cristinaartículo
10closedAccessMar-2010Antioxidant activity in the seeds of four wild lupinus species from souther SpainPastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
11closedAccessApr-2009Antioxidant activity of seed polyphenols in fifteen wild Lathyrus species from South SpainPastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
12openAccessEvidence_Based_Compl_Alt_Medicine_2015_ID851721.pdf.jpg2015Antioxidant and Antiproliferative Activities of the Essential Oils from Thymbra capitata and Thymus Species Grown in PortugalMiguel, Maria Graça; Gago, Custódia; Antunes, María Dulce; Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Vioque, Javier  ; Lima, A. Sofia; Figueiredo, Ana Cristinaartículo
13closedAccessJul-2011Antioxidant and chelating activity of Jatropha curcas L. protein hydrolysatesGallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina ; Martínez-Ayala, A. L.; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Vioque, Javier  artículo
14openAccessJournal_Chemistry_2015_ID190129.pdf.jpg2015Antioxidant and chelating activity of nontoxic Jatropha curcas L. protein hydrolysates produced by in vitro digestion using pepsin and pancreatinGallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina ; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Martínez-Ayala, A. L.; Chel Guerrero, L.; Vioque, Javier  artículo
15closedAccess15-Apr-2012Antioxidant and metal chelating activities of Phaseolus vulgaris L. var. Jamapa protein isolates, phaseolin and lectin hydrolysatesCarrasco-Castilla, Janet; Hernández-Álvarez, Alan J.; Jiménez-Martínez, Cristian; Jacinto-Hernández, Carmen; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Vioque, Javier  ; Dávila-Ortiz, Gloriaartículo
16closedAccessOct-2011Antioxidative activity in the seeds of 28 vicia species from southern spainPastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Girón-Calle, Julio  ; Vioque, Javier  artículo
17openAccessvioquegya.pdf.jpg30-Mar-2007Caracterización proteica de las semillas de once especies de amarantoJuan, Rocío; Pastor, Jesús; Alaíz Barragán, Manuel  ; Megías, Cristina ; Vioque, Javier  artículo
18embargoedAccessPostP_2018_JFoodBiochem_V42_e12578.pdf.jpgOct-2018Characterization of Vicia (Fabaceae) seed water extracts with potential immunomodulatory and cell antiproliferative activitiesMegías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Girón-Calle, Julio  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo
19closedAccess2-Nov-2009Chelating, antioxidant and antiproliferative activity of Vicia sativa polyphenol extractsMegías, Cristina ; Pastor-Cavada, Elena ; Torres-Fuentes, Cristina ; Girón-Calle, Julio  ; Alaíz Barragán, Manuel  ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Vioque, Javier  artículo
20closedAccess4-Feb-2009Chemical Composition and Nutritional Characteristics of the Seed Oil of Wild Lathyrus, Lens and Pisum Species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel  ; Vioque, Javier  artículo