Girón-Calle, Julio

Network Lab View Statistics Email Alert RSS Feed

Perfil

Profile

Firma en Digital.CSIC (*):

Girón-Calle, Julio

Centro o Instituto:

CSIC - Instituto de la Grasa (IG)

Departamento:

Fitoquímica de los Alimentos. Grupo: Componentes Bioactivos y Funcionales de Productos Vegetales

Categoría Profesional:

Científico Titular

Especialización:

Ciencia y Tecnología de Alimentos, Bioquímica, Nutrición y Química de Alimentos, componentes funcionales, componentes bioactivos, fitoquímicos, alimentos vegetales, péptidos bioactivos, semillas ricas en proteína, actividad biológica, cultivos celulares, biodisponibilidad, polifenoles, amino ácidos libres, pectinas, bioprospección, leguminosas, legumbres, antinutricionales.

ORCID:

0000-0002-9291-6555

Otros identificadores (con url):

Publons
Scopus Author ID
Loop

Página web:

Grupo de componentes bioactivos y funcionales de productos vegetales

Email:

jgiron@cica.es

Publications (Articles)

Results 1-20 of 27 (Search time: 0.0 seconds).

	Rights	Issue Date	Title	Author(s)	Type
1	closedAccess	15-Nov-2011	A colorimetric method for determination of γ-glutamyl-S-ethenyl- cysteine in narbon vetch (Vicia narbonensis L.) seeds	Sánchez Vioque, Raúl; Rodríguez Conde, María Fernanda; Vioque, Javier ; Girón-Calle, Julio ; Santana Méridas, Omar; Mozos-Pascual, Marcelino de los; Izquierdo-Melero, M. E.; Alaíz Barragán, Manuel	artículo
2	closedAccess	2007	Affinity Purification of Copper-Chelating Peptides from Sunflower Protein Hydrolysates	Megías, Cristina ; Pedroche, Justo ; Yust, María del Mar ; Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Millán, Francisco ; Vioque, Javier	artículo
3	closedAccess	Jul-2011	Antioxidant and chelating activity of Jatropha curcas L. protein hydrolysates	Gallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina ; Martínez-Ayala, A. L.; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier	artículo
4	openAccess	2015	Antioxidant and chelating activity of nontoxic Jatropha curcas L. protein hydrolysates produced by in vitro digestion using pepsin and pancreatin	Gallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina ; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio ; Martínez-Ayala, A. L.; Chel Guerrero, L.; Vioque, Javier	artículo
5	closedAccess	15-Apr-2012	Antioxidant and metal chelating activities of Phaseolus vulgaris L. var. Jamapa protein isolates, phaseolin and lectin hydrolysates	Carrasco-Castilla, Janet; Hernández-Álvarez, Alan J.; Jiménez-Martínez, Cristian; Jacinto-Hernández, Carmen; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier ; Dávila-Ortiz, Gloria	artículo
6	closedAccess	Oct-2011	Antioxidative activity in the seeds of 28 vicia species from southern spain	Pastor-Cavada, Elena ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier	artículo
7	closedAccess	30-Jul-2003	Bound malondialdehyde in foods: Bioavailability of N,N'-Di-(4-methyl-1,4-dihydropyridine-3,5-dicarbaldehyde)lysine	Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Millán, Francisco ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Vioque, Eduardo	artículo
8	closedAccess	9-Oct-2002	Bound malondialdehyde in foods: Bioavailability of the N-2-propenals of lysine	Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Millán, Francisco ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina ; Vioque, Eduardo	artículo
9	openAccess	Oct-2018	Characterization of Vicia (Fabaceae) seed water extracts with potential immunomodulatory and cell antiproliferative activities	Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Vioque, Javier	artículo
10	closedAccess	2-Nov-2009	Chelating, antioxidant and antiproliferative activity of Vicia sativa polyphenol extracts	Megías, Cristina ; Pastor-Cavada, Elena ; Torres-Fuentes, Cristina ; Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Vioque, Javier	artículo
11	closedAccess	2014	Determination of L-canavanine and other free amino acids in Vicia disperma (Fabaceae) seeds by precolumn derivatization using diethyl ethoxymethylenemalonate and reversed-phase high-performance liquid chromatography	Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier ; Alaíz Barragán, Manuel	artículo
12	openAccess	2015	Determination of the Neurotoxin 3-N-Oxalyl-2,3-Diaminopropionic Acid and Other Free Amino Acids in Lathyrus cicera and L. sativus Seeds by Reversed-Phase High-Performance Liquid Chromatography	Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier ; Santana-Méridas, Omar; Herraiz-Peñalver, David; Sánchez-Vioque, Raúl	artículo
13	openAccess	2014	Determination of β -Cyano-L-Alanine, γ -Glutamyl- β -Cyano-L-Alanine, and common free amino acids in vicia sativa (Fabaceae) seeds by reversed-phase high-Performance liquid chromatography	Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Girón-Calle, Julio ; Vioque, Javier ; Alaíz Barragán, Manuel	artículo
14	closedAccess	21-Apr-2011	Determination of γ-glutamyl-S-ethenyl-cysteine in narbon vetch (Vicia narbonensis L.) seeds by high performance liquid chromatography	Sánchez Vioque, Raúl; Girón-Calle, Julio ; Rodríguez Conde, María Fernanda; Vioque, Javier ; Mozos-Pascual, Marcelino de los; Santana Méridas, Omar; Izquierdo-Melero, M. E.; Alaíz Barragán, Manuel	artículo
15	closedAccess	Jun-2010	Effect of chickpea protein hydrolysates on cell proliferation and in vitro bioavailability	Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Vioque, Javier	artículo
16	openAccess	30-Dec-2003	Improvement of protein extraction from sunflower meal by hydrolysis with alcalase	Yust, María del Mar ; Pedroche, Joaquín; Megías, Cristina ; Girón-Calle, Julio ; Alaíz Barragán, Manuel ; Millán, Francisco ; Vioque, Javier	artículo
17	closedAccess	2015	Influence of peptides-phenolics interaction on the antioxidant profile of protein hydrolysates from Brassica napus	Hernández-Jabalera, Anaid; Cortés-Giraldo, Isabel ; Dávila-Ortiz, Gloria; Vioque, Javier ; Girón-Calle, Julio ; Megías, Cristina ; Jiménez-Martínez, Cristian	artículo
18	openAccess	Mar-2016	Isoflavones in chickpea (Cicer arietinum) protein concentrates	Megías, Cristina ; Cortés-Giraldo, Isabel ; Alaíz Barragán, Manuel ; Vioque, Javier ; Girón-Calle, Julio	artículo
19	closedAccess	1-May-2012	Nutritional and functional properties of Vicia faba protein isolates and related fractions	Vioque, Javier ; Alaíz Barragán, Manuel ; Girón-Calle, Julio	artículo
20	openAccess	Jun-2016	Polyphenol composition and in vitro antiproliferative effect of corm, tepal and leaf from Crocus sativus L. on human colon adenocarcinoma cells (Caco-2)	Sánchez Vioque, Raúl; Santana-Méridas, Omar; Polissiou, Moschos; Vioque, Javier ; Astraka, Konstantina; Alaíz Barragán, Manuel ; Herraiz-Peñalver, David; Tarantilis, Petros A.; Girón-Calle, Julio	artículo