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Cifuentes, Alejandro

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Cifuentes, Alejandro
 
Centro o Instituto
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
 
Departamento
Bioactividad y análisis de alimentos. Grupo Foodomics
 
Categoría Profesional
Profesor de Investigación
 
Especialización
Evaluación de la bioactividad, calidad y seguridad de los alimentos mediante el desarrollo y aplicación de técnicas ómicas.
 
Email
a.cifuentes@csic.es
 
ORCID
 
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Publications

Refined By:
Autor:  Álvarez-Rivera, Gerardo

Resultados 1-20 de 40.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1openAccessmulti-analytical part1.pdf.jpg2019A multi-analytical platform based on pressurized-liquid extraction, in vitro assays and liquid chromatography/gas chromatography coupled to high resolution mass spectrometry for food by-products valorisation. Part 1: Withanolides-rich fractions from goldenberry (Physalis peruviana L.) calyces obtained after extraction optimization as case studyBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Sánchez-Camargo, A. P. CSIC ORCID CVN; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
2openAccessamulti-analytical part2.pdf.jpg2019A multi-analytical platform based on pressurized-liquid extraction, in vitro assays and liquid chromatography/gas chromatography coupled to high resolution mass spectrometry for food by-products valorisation. Part 2: Characterization of bioactive compounds from goldenberry (Physalis peruviana L.) calyx extracts using hyphenated techniquesBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
3openAccessanintegrassess.pdf.jpg2019An integrated approach for the valorization of mango seed kernel: Efficient extraction solvent selection, phytochemical profiling and antiproliferative activity assessmentBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Morantes, Sandra Johanna; Sánchez-Camargo, A. P. CSIC ORCID CVN; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
4openAccessantifoodomic.pdf.jpg2019Anti-proliferative bioactivity against HT-29 colon cancer cells of a withanolides-rich extract from golden berry (Physalis peruviana L.) calyx investigated by FoodomicsBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; León, Carlos CSIC ORCID; Morantes, Sandra Johanna; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Valdés, Alberto CSIC ORCIDartículo
5openAccessbacterialapplications.pdf.jpg2023Bacterial carotenoids: Extraction, characterization, and applicationsLópez, Gerson-Dirceu; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Carazzone, Chiara; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Leidy, Chad; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
6openAccessbloodproduc.pdf.jpg2022Blood–brain barrier permeability study of potential neuroprotective compounds recovered from plants and agri-food by-productsSánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Valdés, Alberto CSIC ORCID; Gallego, Rocío CSIC ORCID; Suárez Montenegro, Zully J. CSIC ORCID; Alarcón, Marina; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
7openAccesscapillaryelectromigration.pdf.jpg2022Capillary electromigration methods for food analysis and foodomics: Advances and applications in the period february 2019–february 2021Valdés, Alberto CSIC ORCID; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Socas-Rodríguez, Bárbara CSIC ORCID; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Carotenogenesis of Staphylococcus aureus: New insights and impact on membrane biophysical propertiesLópez, Gerson-Dirceu; Suesca, Elizabeth; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Rosato, Adriana E.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Leidy, Chad; Carazzone, Chiaraartículo
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Cherry stem infusions: antioxidant potential and phenolic profile by UHPLC-ESI-QTOF-MSPeixoto, Juliana; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Alves, Rita C.; Costa, Anabela S. G.; Andrade, Nelson; Moreira, Andreia; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Martel, Fátima; Oliveira, M. B. P. P.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID artículo
10closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Chiral analysis in food scienceÁlvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ballesteros-Vivas, Diego; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
11openAccesscompaenzym.pdf.jpg2021Comparison of different extraction methods of Brazilian “pacová” (Renealmia petasites Gagnep.) oilseeds for the determination of lipid and terpene composition, antioxidant capacity, and inhibitory effect on neurodegenerative enzymesSantos, Luana Cristina dos; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Sánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Flores Johner, Julio César; Barrales, Francisco Manuel; Lopes de Oliveira, Alessandra; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Martínez, Julianartículo
12openAccesscomprepoten.pdf.jpg2021Comprehensive phenolic and free amino acid analysis of rosemary infusions: Influence on the antioxidant potentialBarreto Peixoto, Juliana A.; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Alves, Rita C.; Costa, Anabela S. G.; Machado, Susana; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Oliveira, M. B. P. P.artículo
13openAccessCompressed fluids and phytochemical profiling tools.pdf.jpg7-jun-2020Compressed fluids and phytochemical profiling tools to obtain and characterize antiviral and anti-inflammatory compounds from natural sourcesPoletto, Patrícia; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Torres, Talyta Mayara Silva; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
14openAccesscontributinfusion.pdf.jpg2023Contribution of phenolics and free amino acids on the antioxidant profile of commercial lemon verbena infusionsBarreto Peixoto, Juliana A.; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Costa, Anabela S. G.; Machado, Susana; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Oliveira, Beatriz P.P.; Alves, Rita C.artículo
15openAccessextractprocess.pdf.jpg2021Extraction and mass spectrometric characterization of terpenes recovered from olive leaves using a new adsorbent-assisted supercritical CO2 processSuárez Montenegro, Zully J. CSIC ORCID; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
16openAccessflavostress.pdf.jpg2022Flavonoid accumulation varies in Medicago truncatula in response to mercury stressÁlvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Sanz, Aurora; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Paape, Timothy; Lucas, M. Mercedes CSIC ORCID; Pueyo, José Javier CSIC ORCID artículo
17openAccessfoodvalori.pdf.jpg2021Food by-products and food wastes: are they safe enough for their valorization?Socas-Rodríguez, Bárbara CSIC ORCID; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Valdés, Alberto CSIC ORCID; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
18closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Foodomics evaluation of the anti-proliferative potential of Passiflora mollissima seedsBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; León, Carlos CSIC ORCID; Morantes, Sandra Johanna; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Valdés, Alberto CSIC ORCIDartículo
19openAccessfoodchalle.pdf.jpg2022Foodomics: Analytical opportunities and challengesValdés, Alberto CSIC ORCID; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Socas-Rodríguez, Bárbara CSIC ORCID; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
20openAccessinproduct.pdf.jpg2021In vitro neuroprotective potential of terpenes from industrial orange juice by-productsSánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Tudela, José; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo