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Navegación por Autor Periago, Paula María
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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 11-jun-2008 | The apoplastic antioxidant system in Prunus: Response to long-term Plum pox virus infection | Díaz-Vivancos, Pedro; Rubio, Manuel CSIC ORCID; Mesonero, Víctor; Periago, Paula María; Ros Barceló, Alfonso; Martínez-Gómez, Pedro CSIC ORCID; Hernández, José Antonio CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2003 | Assessment of the Antioxidant Properties During Storage of a Dessert Made from Grape, Cherry, and Berries | García-Alonso, Francisco Javier; Periago, Paula María; Vidal-Guevara, M. L.; Cantos Villar, Emma; Ros, G.; Ferreres, R.; Abellán, Pedro CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 30-sep-2006 | Effect of Plum Pox virus infection on the antioxidant capacity of leaf apoplast from apricot plants | Díaz-Vivancos, Pedro; Rubio, Manuel CSIC ORCID; Mesonero, Víctor; Periago, Paula María; Martínez-Gómez, Pedro CSIC ORCID; Hernández, José Antonio CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 17-jun-2005 | Identification of Urolithin A as a Metabolite Produced by Human Colon Microflora from Ellagic Acid and Related Compounds | Cerdá, Begoña; Periago, Paula María; Espín de Gea, Juan Carlos CSIC ORCID ; Tomás Barberán, Francisco CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | feb-2021 | Influence of microwave bag vs. conventional microwave cooking on phytochemicals of industrially and domestically processed broccoli | Paulsen, Erika; Moreno, Diego A. CSIC ORCID; Periago, Paula María; Lema, Patricia | artículo |
| openAccess |  | 1-ene-2024 | Microwave Treatment vs. Conventional Pasteurization: The Effect on Phytochemical and Microbiological Quality for Citrus–Maqui Beverages | Salar, Francisco J.; Díaz-Morcillo, Alejandro; Fayos-Fernández, José; Monzó-Cabrera, Juan; Sánchez-Bravo, Paola; Domínguez-Perles, Raúl CSIC ORCID; Fernández, Pablo S. ; García-Viguera, Cristina CSIC ORCID ; Periago, Paula María | artículo |
| openAccess | | jun-2003 | Uso del ozono en la higienización de frutas y hortalizas | Gil Muñoz, M.ª Isabel; Periago, Paula María; Beltrán Riquelme, David | artículo |
