Buscar en: | DIGITAL.CSIC

Buscar en: (IFI) Artículos

Resultados 1-6 de 6.

Anterior
1
Siguiente

Resultados por ítem:

Refman EndNote Bibtex RefWorks Excel CSV PDF DataCite

		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	openAccess		2010	Formulation and baking process affect Maillard reaction development and antioxidant capacity of ginger cakes	Zielinski, Henryk; Amigo-Benavent, Miryam; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID ; Horszwald, Anna; Zielinska, Danuta	artículo
	2	closedAccess		oct-2008	Evaluation of the antioxidant capacity of lupin sprouts germinated in the presence of selenium.	Zielinska, Danuta; Frías, Juana CSIC ORCID ; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Zielinski, Henryk; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	artículo
	3	closedAccess		1-ene-2009	Antioxidant capacity evaluation and polyphenolic content of high-protein lupin products	Martínez-Villaluenga, Cristina CSIC ORCID ; Zielinski, Henryk; Frías, Juana CSIC ORCID ; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	artículo
	4	closedAccess		ago-2008	Effect of fermentation conditions on the antioxidant capacity of Lupinus angustifolius cv. Zapaton	Fernández-Orozco, Rebeca CSIC; Frías, Juana CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Zielinski, Henryk; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	artículo
	5	closedAccess		2005	Effect of processing on the antioxidant vitamins and antioxidant capacity of Vigna sinensis var. carilla	Doblado, Rosa; Zielinski, Henryk; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Frías, Juana CSIC ORCID ; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	artículo
	6	closedAccess		1-dic-2008	Kinetic study of the antioxidant compounds and antioxidant capacity during germination of Vigna radiata cv. Emmerald, Glycine max cv. jutro and Glycine max cv. Merit	Fernández-Orozco, Rebeca CSIC; Frías, Juana CSIC ORCID ; Zielinski, Henryk; Piskula, Mariusz K.; Kozlowska, Halina; Vidal-Valverde, Concepción CSIC	artículo