Buscar en: | DIGITAL.CSIC

Buscar en: (IF) Artículos

Resultados 71-77 de 77.

Anterior
1
...
5
6
7
8
Siguiente

Resultados por ítem:

Refman EndNote Bibtex RefWorks Excel CSV PDF DataCite

		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	closedAccess		2008	Allergenic properties and cuticle microstructure of Anisakis simplex L3 after freezing and pepsin digestion	Rodríguez-Mahillo, Ana I.; González Muñoz, Miguel; Moneo, Ignacio; Solas, M. Teresa; Mendizábal, Angel; Heras, Cristina de las CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC	artículo
	2	closedAccess		1999	Microstructure of suwari and kamaboko sardine surimi gels	Álvarez, Cristina CSIC ORCID; Couso, Inmaculada CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC	artículo
	3	closedAccess		1991	Interaction between triolein and natural hake actomyosin during frozen storage at -18CI	Careche, Mercedes CSIC ORCID ; Tejada Yábar, Margarita CSIC	artículo
	4	closedAccess		2003	Effect of frozen storage of hake, sardine and mixed minces on natural actomyosin extracted in salt solutions	Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Fouad Mohamed, Gamal; Huidobro, Almudena; García, M. Luisa	artículo
	5	openAccess		2004	Time domain reflectometry as a tool for the estimation of quality in foods	Kent, Michael; Knöchel, Reinhard; Daschner, Frank; Schimmer, Ove; Oehlenschläger, Jörg; Mierke-Klemeyer, Sabine; Barr, Ulla-Karin; Floberg, Per; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Huidobro, Almudena; Nunes, Leonor; Batista, Irineu; Martins, Andreia	artículo
	6	closedAccess		2009	Effect of high hydrostatic pressure on mortality and allergenicity of Anisakis simplex L3 and on muscle properties of infested hake	Vidaček, Sanja; Heras, Cristina de las CSIC; Solas, M. Teresa; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Tejada Yábar, Margarita CSIC	artículo
	7	closedAccess		1985	Viscosity and emulsifying ability of fish and chicken muscle protein	Borderías, A. Javier CSIC ORCID ; Jiménez Colmenero, Francisco CSIC ORCID; Tejada Yábar, Margarita CSIC	artículo