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http://hdl.handle.net/10261/333824COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | New application of the termal gelation ability of methylcellulose (MC) |
Autor: | Sanz Taberner, Teresa CSIC ORCID; Salvador, Ana CSIC ORCID; Fiszman, Susana CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 18-jun-2006 | Citación: | 8th International Hydrocolloids Conference (2006) | Descripción: | Trabajo presentado en el 8th International Hydrocolloids Conference, celebrado en Trondheim (Noruega), del 18 al 22 de junio de 2006 | URI: | http://hdl.handle.net/10261/333824 |
| Aparece en las colecciones: | (IATA) Comunicaciones congresos |
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