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http://hdl.handle.net/10261/333096COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Consumers' perception of risk. The case of thickeners as food additives |
Autor: | Varela, Paula CSIC; Fiszman, Susana CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 9-sep-2012 | Citación: | 5th European Conference on Sensory and Consumer Research (2012) | Descripción: | Trabajo presentado en el 5th European Conference on Sensory and Consumer Research, celebrado en Berna (Suiza), del 9 al 13 de septiembre de 2012 | URI: | http://hdl.handle.net/10261/333096 |
| Aparece en las colecciones: | (IATA) Comunicaciones congresos |
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