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| Título: | The health benefits of the bioactive compounds in foods |
Autor: | Jaime, Laura CSIC ORCID ; Santoyo, Susana CSIC ORCID | Palabras clave: | Bioactive compounds Bioavailability Biological activities Intestinal absorption Isolation Bioaccessibility Analysis Mechanism of action |
Fecha de publicación: | 2021 | Editor: | Multidisciplinary Digital Publishing Institute | Citación: | Foods 10(2): 325 (2021) | Descripción: | This article belongs to the Special Issue The Health Benefits of the Bioactive Compounds in Foods. | Versión del editor: | https://doi.org/10.3390/foods10020325 | URI: | http://hdl.handle.net/10261/253282 | DOI: | 10.3390/foods10020325 | E-ISSN: | 2304-8158 |
| Aparece en las colecciones: | (CIAL) Artículos |
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