1. DIGITAL.CSIC
  2. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  3. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
  4. (CIAL) Comunicaciones congresos
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Título: 

Proteins and peptides from cocoa (Theobroma cacao L.) seeds reduced of obesity and blood pressure in high-fat diet-induced obese rats

Autor: Coronado-Cáceres, Luis Jorge; Rabadán-Chávez, Griselda; Mojica, Luis; Quevedo-Corona, Lucía; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Lugo-Cervantes, Eugenia
Fecha de publicación: 2019
Citación: 1st Ibero-American Congress on Bioactive Peptides (2019)
Descripción: Trabajo presentado al 1st Ibero-American Congress on Bioactive Peptides (CIAPep), celebrado en Campinas-SP (Brasil) del 3 al 5 de diciembre de 2019.
URI: http://hdl.handle.net/10261/205130
Aparece en las colecciones: (CIAL) Comunicaciones congresos




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