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Título: 

Effect of air in volatile compounds profile of different wine yeasts strains

Autor: Morales, Pilar CSIC ORCID; Abashidze, E.; González García, Ramón CSIC ORCID
Fecha de publicación: 28-may-2018
Citación: Macrowine (2018)
Descripción: Trabajo presentado en Macrowine 2018, celebrado en Zaragoza (España), del 28 al 31 de mayo de 2018
URI: http://hdl.handle.net/10261/194311
Aparece en las colecciones: (ICVV) Comunicaciones congresos




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