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García García, Pedro

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Perfil

Firma en Digital.CSIC (*)
García García, Pedro
 
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
 
Departamento
Biotecnología de Alimentos
 
Categoría Profesional
Investigador Científico
 
Especialización
Química y Tecnología de Aceitunas de Mesa.
 
Email
pedrog@ig.csic.es
 
ORCID
 
Página web
 
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Publications


Refined By:
Autor:  Segovia-Bravo, Kharla A.
Palabras Clave:  Olive fruit (manzanilla cultivar)

Resultados 1-1 de 1.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccess1-dic-2010Treatments to inhibit the browning reactions in model solutions of olive fruit extractsSegovia-Bravo, Kharla A. CSIC ORCID; Jarén-Galán, Manuel CSIC ; García García, Pedro CSIC ORCID CVN ; Garrido Fernández, A. CSIC ORCID artículo