Sanz, Carlos

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Firma en Digital.CSIC (*)

Sanz, Carlos

Centro o Instituto

CSIC - Instituto de la Grasa (IG)

Departamento

Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales

Categoría Profesional

Profesor de Investigación

Especialización

Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales

carlos.sanz@ig.csic.es

ORCID

0000-0002-7387-3393

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Palabras Clave: Aroma

Palabras Clave: Hexanal

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		Derechos	Preview	Fecha Public.	Título	Autor(es)	Tipo
	1	openAccess		9-abr-2010	Increasing Omega-3 Desaturase Expression In Tomato Results In Altered Aroma Profile And Enhanced Resistance To Cold Stress	Domínguez, Teresa; Hernández, M. Luisa CSIC ORCID; Pennycooke, Joyce C.; Jiménez, Pedro; Martínez-Rivas, José Manuel CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Stockinger, Eric J.; Sánchez Serrano, José J.; Sanmartín, Maite	artículo