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1openAccessPostP_2019_FoodChem_V287_P295.pdf.jpg30-jul-2020Esterified carotenoids as new food components in cyanobacteriaManzoni Maroneze, Mariana; Jacob-Lopes, Eduardo; Queiroz Zepka, Leila; Roca, María CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID artículo
2openAccessPostprint_2017_PhytochemRev_.pdf.jpg18-nov-2017Mass spectrometry: the indispensable tool for plant metabolomics of colourless chlorophyll catabolitesRoca, María CSIC ORCID ; Ríos Martín, José Julián CSIC ORCID; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID artículo
3openAccessProgressCarotoidsRes_Cap_2_2018.pdf.jpg26-sep-2018Recent Developments in the Analysis of Carotenoids by Mass SpectrometryPérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID capítulo de libro
4openAccessPostprint_2017_FoodChem_V228_P625.pdf.jpg11-feb-2017Comprehensive chlorophyll composition in the main edible seaweedsChen, Kewei; Ríos, José Julián; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID artículo
5openAccessPostP_2020_FC_V321_126721.pdf.jpg15-ago-2020HPLC-hrTOF-MS study of copper chlorophylls: Composition of food colorants and biochemistry after ingestionPérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Benito, Itziar CSIC; Roca, María CSIC ORCID artículo
6openAccessPostprint_2017_MolNutFoodRes_V61.pdf.jpgoct-2017Xanthophyll esters are found in human colostrumRíos Martín, José Julián CSIC ORCID; Odorissi Xavier, Ana Augusta; Díaz-Salido, Elena; Arenilla-Vélez, Isabel; Jarén-Galán, Manuel CSIC ; Garrido Fernández, J. CSIC ORCID ; Aguayo-Maldonado, Josefa; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID artículo
7openAccessPostprin_2018_CurrOrgChem_V22_P842.pdf.jpg30-jun-2019Mass Spectrometry of Non-allomerized Chlorophylls a and b Derivatives from PlantsViera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Roca, María CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID artículo

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