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Navegación por Autor Mamone, Gianfranco
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2018 | Inhibitors of advanced glycation end products from coffee bean roasting by-product | Fernández, B. CSIC ORCID; Nitride, Chiara; Ullate, Mónica CSIC; Mamone, Gianfranco; Ferranti, Pasquale; Castillo, M. Dolores del CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2015 | Role of intestinal brush border peptidases in the simulated digestion of milk proteins | Picariello, Gianluca; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Mamone, Gianfranco; Sánchez-Rivera, Laura CSIC; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Addeo, Francesco; Ferranti, Pasquale | artículo |