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Navegación por Autor rp14473
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 30-jun-1996 | Características de los aceites de oliva de primera y segunda centrifugación | Alba-Mendoza, José CSIC; Hidalgo Casado, Francisco CSIC; Ruiz Gómez, M. A.; Martínez Román, Fernando CSIC ; Moyano Pérez, María José CSIC; Cert, Arturo CSIC; Pérez Camino, María del Carmen CSIC ORCID ; Ruiz Méndez, Mª Victoria CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 12-ene-2022 | From Low-Quality Olive Oils to Valuable Bioactive Compounds: Obtaining Oleacein and Oleocanthal from Olive Oils Intended for Refining | Rodríguez-Juan, Elisa CSIC; Martínez Román, Fernando CSIC ; Sánchez-García, Alicia CSIC ORCID; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID ; García Borrego, Aránzazu CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 30-abr-1999 | Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez | Martínez Román, Fernando CSIC ; Moyano Pérez, María José CSIC; Alba-Mendoza, José CSIC; Ruiz Gómez, M. A.; Hidalgo Casado, Francisco CSIC | artículo |
closedAccess | | 2010 | Postharvest Heat Treatment for Olive Oil Debittering at the Industrial Scale | Yousfi, Khaled CSIC; Moyano Pérez, María José CSIC; Martínez Román, Fernando CSIC ; Cayuela, José Antonio CSIC ORCID ; García Martos, José M. CSIC ORCID | artículo |