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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess | | 2000 | A method for extracting molecular weight based on the simultaneous determination of sedimentation coefficients and viscosity in ultracentrifugation experiments | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2002 | A model for real thermal control in high-pressure treatment of foods | Otero, Laura CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Ramos, Ángel CSIC; Sanz Martínez, Pedro Dimas CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2016 | Activities of IIR International Institute of Refrigeration | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess | | 2006 | Almidón parcialmente gelatinizado por alta presión como vehículo para la suplementación en oligoelementos de productos lácteos: cinc y magnesio | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martinez, Pedro Dimas ; Martino, Miriam N. | póster de congreso |
| closedAccess | | 2011 | Almidones tratados con alta presión hidrostática como vehículo de minerales y polifenoles de yerba mate con capacidad antioxidante | Deladino, Lorena; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Navarro, Alba S.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, Miriam N. | póster de congreso |
| closedAccess | | 2000 | An easy model for simulating sedimentation profiles in ultracentrifugation analysis | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess | | 2005 | Análisis de la recristalización del cristal de hielo obtenido con congelación por cambio brusco de presión | Sanz Martinez, Pedro Dimas ; Fernández, Pedro P. CSIC; Guignon, Bérengère; Otero, Laura CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Aparicio, Cristina CSIC | póster de congreso |
| closedAccess | | 2004 | Análisis Fractal de Cristales de Hielo en Disoluciones Modelo de Alimentos | Maneiro Franco, E.; Guignon, Bérengère; Fernández, Pedro P. CSIC; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martinez, Pedro Dimas | capítulo de libro |
| openAccess | | 2002 | Anisakis simplex larva killed by high-hydrostatic-pressure processing | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martinez, Pedro Dimas | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Antimicrobial protection for alginate beads of an additional Chitosan layer in Andean potato encapsulation-dehydration | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Deladino, Lorena; Digilio, Ariana; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2022 | Application of betacyanins pigments from Alternanthera brasiliana as yogurt colorant | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Dello Staffolo, Marina; Deladino, Lorena | artículo |
| openAccess | | 2014 | Application of chitosan coating on alginate beads for cryopreservation uses | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Fernandes, C. F.; Martino, Miriam N.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2010 | Approaches to ice crystal dynamics control by molecular mobility | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2009 | Assessment of starch gelatinization by ultrasonic and calorimetric techniques | Aparicio, Cristina CSIC; Resa, Pablo; Elvira, Luis; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, Miriam; Sanz Martinez, Pedro Dimas | artículo |
| closedAccess |  | 2004 | Bacteriophage fd: exactly how flexible? | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2017 | Betalains and phenolic compounds of leaves and stems of Alternantherabrasiliana and Alternanthera tenella | Deladino, Lorena; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2013 | Binding of nutritional interest molecules to high pressure partially gelatinized starch granules (oligoelements and natural antioxidant substances) | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Martino, Miriam N.; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2019 | Biodegradation of yerba mate waste based fertilizer capsules. Efect of temperature | Llive, Lenin; Bruno, Estela; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena | artículo |
| openAccess |  | 2023 | Blue Bead Parade | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | imagen |
| openAccess |  | 2022 | Caracterización de pigmentos y antioxidantes extraídos de Alternanthera brasiliana como aditivo funcional alimentario | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Dello Staffolo, Marina; Deladino, Lorena | comunicación de congreso |
