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1openAccessPaperAlergenosMoni2012.pdf.jpg2012Rapid direct detection of the major fish allergen, parvalbumin, by selected MS/MS Ion Monitoring mass spectrometryCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Cañas, Benito; Gallardo, José Manuel CSICartículo
2closedAccess2013The sarcoplasmic fish proteome: Pathways, metabolic networks and potential bioactive peptides for nutritional inferencesCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Cañas, Benito; Gallardo, José Manuel CSICartículo
3openAccessFast_monitoring_2011.pdf.jpg2011Fast monitoring of species-specific peptide biomarkers using high-intensity-focused-ultrasound-assisted tryptic digestion and selected MS/MS ion monitoringCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Cañas, Benito; López-Ferrer, Daniel CSIC ORCID; Piñeiro, Carmen CSIC ORCID; Vázquez, Jesús CSIC ORCID CVN; Gallardo, José Manuel CSICartículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Proteomics tools for food fingerprints: addressing new food quality and authenticity challengesCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Cañas, Benito; Gallardo, José Manuel CSICcapítulo de libro
5openAccessCaracterization_of_Foodborne_OA_2017.pdf.jpg2017Characterization of foodborne strains of Staphylococcus aureus by shotgun proteomics: functional networks, virulence factors and species-specific peptide biomarkersCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Böhme, K.; Gallardo, José Manuel CSIC; Barros-Velázquez, Jorge CSIC ORCID; Cañas, Benito; Calo-Mata, Pilar CSICartículo
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Proteomic Identification of Commercial Fish SpeciesCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Cañas, Benito; Gallardo, José Manuel CSICcapítulo de libro
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Fast monitoring of species-specific peptide biomarkers using high-intensity-ultrasound-assisted tryptic digestion and selected MS/MS ion monitoringCarrera, Mónica CSIC ORCID ; Barros, Lorena CSIC; Cañas, Benito; López-Ferrer, Daniel CSIC ORCID; Piñeiro, Carmen CSIC ORCID; Vázquez, Jesús CSIC ORCID CVN; Gallardo, José Manuel CSICcomunicación de congreso
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Biomarker discovery for foodborne pathogen detection by LC-MS/MSBöhme, K.; Caamaño-Antelo, S.; Carrera, Mónica CSIC ORCID ; Gallardo, José Manuel CSIC; Barros-Velázquez, Jorge CSIC ORCID; Cañas, Benito; Calo-Mata, Pilar CSICcapítulo de libro

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