Borderías, A. Javier
Firma en Digital.CSIC (*)
Borderías, A. Javier
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de Ciencia y Tecnologia de Alimentos y Nutricion (ICTAN)
Categoría Profesional
Profesor de Investigación
Especialización
Valorización de pescados y salud
Email
jborderias@ictan.csic.es
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Palabras clave
- 1 Food
- 1 Food storage
- 1 Freezing
Fecha de Publicación
- 1 1985
Tipología
- 1 artículo
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