Rodríguez-Gómez, Francisco J.
Firma en Digital.CSIC (*)
Rodríguez-Gómez, Francisco J.
Centro o Instituto
CSIC - Instituto de la Grasa (IG)
Departamento
Biotecología de Alimentos. Grupo: Interacciones bacterias lácticas-levaduras en alimentos
Categoría Profesional
Especialista I+D+I
Especialización
Elaboración de aceitunas de mesa. Microbiologia, bioquimica y seguridad alimentaria.
Email
frgomez@ig.csic.es
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