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Browsing by Author Lecumberri, Elena

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closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007A diet rich in dietary fiber from cocoa improves lipid profile and reduces malondialdehyde in hypercholesterolemic ratsLecumberri, Elena; Goya, Luis ; Mateos, Raquel  ; Alía, Mario; Ramos, Sonia  ; Izquierdo-Pulido, M.; Bravo, Laura artículo
openAccessdietcocoaAgroFood.pdf.jpg2008A diet rich in dietary fibre from cocoa improves lipid profileBravo, Laura ; Lecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia  ; Izquierdo-Pulido, M.; Goya, Luis artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2006CARACTERIZACION DE LA FIBRA DE CACAO Y SU EFECTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN SUERO DE ANIMALES DE EXPERIMENTACIONLecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia  ; Alía, Margarita; Rupérez Antón, Pilar  ; Goya, Luis ; Izquierdo-Pulido, M.; Bravo, Laura artículo
openAccessalimentfuncional.pdf.jpg2006Caracterización de la fibra de cacao y su efecto sobre la capacidad antioxidante en suero de animales de experimentaciónLecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia  ; Alía, Mario; Rupérez Antón, Pilar  ; Goya, Luis ; Izquierdo-Pulido, M.; Bravo, Laura artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Determination of malondialdehyde (MDA) by high-performance liquid chromatography in serum and liver as a biomarker for oxidative stress: Application to a rat model for hypercholesterolemia and evaluation of the effect of diets rich in phenolic antioxidants from fruitsMateos, Raquel  ; Lecumberri, Elena; Ramos, Sonia  ; Goya, Luis ; Bravo, Laura artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Dietary fibre composition, antioxidant capacity and physico-chemical properties of a fibre-rich product from cocoa (Theobroma cacao L.)Lecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Izquierdo-Pulido, M.; Rupérez Antón, Pilar  ; Goya, Luis ; Bravo, Laura artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Hypocholesterolaemic and antioxidant effects of yerba mate (Ilex paraguariensis) in high-cholesterol fed ratsBravo, Laura ; Mateos, Raquel  ; Sarriá, Beatriz ; Baeza, Gema ; Lecumberri, Elena; Ramos, Sonia  ; Goya, Luis artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2006Influence of quercetin and rutin on growth and antioxidant defense system of a human hepatoma cell line (HepG2)Alía, Mario; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia  ; Lecumberri, Elena; Bravo, Laura ; Goya, Luis artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007LC/MS characterization of phenolic constituents of mate (Ilex paraguariensis, St. Hil.) and its antioxidant activity compared to commonly consumed beveragesBravo, Laura ; Goya, Luis ; Lecumberri, Elenaartículo