Firma en Digital.CSIC (*):
Mateos, Raquel
 
Centro o Instituto:
CSIC - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
 
Departamento:
Metabolismo y Nutrición (DMN). Grupo: Metabolismo y Bioactividad de Fitoquímicos (BIOCELL)
 
Categoría Profesional:
Científico Titular
 
Especialización:
Nutrition in the prevention and treatment of diseases. Bioavailability, bioactivity and physiological effects of foods and food constituents to improve quality of life.
 
 
Perfil en Google Scholar:
 
Otros identificadores (con url):
 
 
Email:
raquel.mateos@ictan.csic.es
 

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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
1openAccessA cell culture model.pdf.jpg2009A cell culture model for the assessment of the chemopreventive potential of dietary compoundsGoya, Luis ; Martín, M. Angeles; Ramos, Sonia ; Mateos, Raquel  ; Bravo, Laura Artículo
2openAccesscomprosemarytunis.pdf.jpg2018A comprehensive characterisation of Rosemary tea obtained from Rosmarinus officinalis L. collected in a sub-humid area of TunisiaAchour, Mariem; Mateos, Raquel  ; Ben Fredj, Maha; Mtiraoui, Ali; Bravo, Laura ; Saguem, SaadArtículo
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007A diet rich in dietary fiber from cocoa improves lipid profile and reduces malondialdehyde in hypercholesterolemic ratsLecumberri, Elena; Goya, Luis ; Mateos, Raquel  ; Alía, Margarita; Ramos, Sonia ; Izquierdo-Pulido, M.; Bravo, Laura Artículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2008A diet rich in dietary fibre from cocoa improves lipid profileBravo, Laura ; Lecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia ; Izquierdo-Pulido, M.; Goya, Luis Artículo
5openAccessprotectcaco2.pdf.jpg2016A phenolic extract from grape by-products and its main hydroxybenzoic acids protect Caco-2 cells against pro-oxidant induced toxicityWang, Shenli; Mateos, Raquel  ; Goya, Luis ; Amigo-Benavent, Miryam; Sarriá, Beatriz ; Bravo, Laura Artículo
6openAccessabsortmathuman.pdf.jpg2018Absorption and metabolism of yerba mate phenolic compounds in humansGómez Juaristi, Miren ; Martínez López, Sara; Sarriá, Beatriz ; Bravo, Laura ; Mateos, Raquel  Artículo
7closedAccess1-Apr-2011Acetylation of hydroxytyrosol enhances its transport across differentiated Caco-2 cell monolayersMateos, Raquel  ; Pereira-Caro, Gema; Saha, Shikha; Cert, María Rosa ; Redondo-Horcajo, Mariano ; Bravo, Laura ; Kroon, P. A.Artículo
8closedAccessFICHERO RESTRINGIDO.txt.pdf.jpg2011Alkyl hydroxytyrosyl ethers show protective effects against oxidative stress in HepG2 cellsPereira-Caro, Gema; Sarriá, Beatriz ; Madrona, Andrés; Espartero, José L.; Goya, Luis ; Bravo, Laura ; Mateos, Raquel  Artículo
9closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2010An inter-laboratory validation of methods of lipid peroxidation measurement in UVA-treated human plasma samplesBreusing, N.; Grune, T.; Andrisic, L.; Atalay, M.; Bravo, Laura ; Mateos, Raquel  Artículo
10closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Anti-HIV-1 activity of a tripodal receptor that recognizes mannose oligomersRivero-Buceta, Eva ; Carrero, Paula ; Casanova, Elena ; Doyagüez, Elisa G.; Madrona, Andrés; Quesada, Ernesto; Peréz-Pérez, María-Jesús ; Mateos, Raquel  ; Bravo, Laura ; Mathys, Leen; Noppen, Sam; Kiselev, Evgency; Marchand, Christophe; Pommier, Yves; Liekens, Sandra; Balzarini, Jan; Camarasa Rius, María José ; San-Félix, Ana Artículo
11closedAccessFICHERO RESTRINGIDO.txt.pdf.jpg2013Anticancer activity of olive oil hydroxytyrosyl acetate in human adenocarcinoma caco-2 cellsMateos, Raquel  ; Pereira-Caro, Gema; Bacon, James R.; Sarriá, Beatriz ; Bravo, Laura ; Kroon, Paul A.Artículo
12closedAccess1-Jul-2009Antioxidant activity evaluation of alkyl hydroxytyrosyl ethers, a new class of hydroxytyrosol derivatesPereira-Caro, Gema; Madrona, A.; Bravo, Laura ; Espartero, José L.; Alcudia-González, Felipe; Cert, Arturo ; Mateos, Raquel  Artículo
13closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Antioxidant and functional properties of a high dietary fibre powder from carambola (Averrhoa carambola L.) pomacePantaleón-Velasco, M. Rosario; Ruiz-López, I. I.; Pérez-Silva, Araceli; Bravo, Laura ; Mateos, Raquel  ; Ruiz-Espinosa, Héctor; Vivar-Vera, M. de los AngelesArtículo
14openAccessantilines.pdf.jpg2017Antiproliferative and cytotoxic effects of green coffee and yerba mate extracts, their main hydroxycinnamic acids, methylxanthine and metabolites in different human cell linesAmigo-Benavent, Miryam; Wang, Shenli; Mateos, Raquel  ; Sarriá, Beatriz ; Bravo, Laura Artículo
15closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Bioaccessibility of hydroxytyrosol and n-3 fatty acids as affected by the delivery system: simple, double and gelled double emulsionsCofrades, Susana ; Bou, Ricard ; Flaiz, Linda; Garcimartín, Alba; Benedí, Juana; Mateos, Raquel  ; Sánchez-Muniz, F. J.; Olivero-David, Raúl; Jiménez Colmenero, Francisco Artículo
16closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Bioactive compounds in wine: Resveratrol, hydroxytyrosol and melatonin: A reviewFernández-Mar, M. I.; Mateos, Raquel  ; García-Parrilla, M. C.; Puertas, Belén; Cantos Villar, EmmaArtículo
17openAccessbioavacellmodel.pdf.jpg2018Bioavailability and metabolism of rosemary infusion polyphenols using Caco-2 and HepG2 cell model systemsAchour, Mariem; Saguem, Saad; Bravo, Laura ; Sarriá, Beatriz ; Mateos, Raquel  Artículo
18openAccesscolonimetabo.pdf.jpg2018Bioavailability of hydroxycinnamate derivatives after consuming a soluble green/roasted coffee blend by humans. Identification of novel colonic metabolitesGómez Juaristi, Miren ; Martínez López, Sara; Sarriá, Beatriz ; Bravo, Laura ; Mateos, Raquel  Artículo
19closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009Biscuit melanoidins of different molecular masses protect human HepG2 cells against oxidative stressMartin, M. A.; Ramos, Sonia ; Mateos, Raquel  ; Rufián Henares, J. A.; Morales, F. J.  ; Morales, F. J.  ; Bravo, Laura ; Goya, Luis Artículo
20openAccessLecumberri et al.pdf.jpgSep-2006Caracterización de la fibra de cacao y su efecto sobre la capacidad antioxidante en suero de animales de experimentaciónLecumberri, Elena; Mateos, Raquel  ; Ramos, Sonia ; Alía, Mario; Rupérez Antón, Pilar  ; Goya, Luis ; Izquierdo-Pulido, M.; Bravo, Laura Artículo