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Navegación por Autor Hueso, Diego
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | 2023 | Rheological characterization of commercial Burgos-type ultrafiltered fresh cheeses | Hueso, Diego CSIC; Gómez Guillén, M. C. CSIC ORCID; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Gómez-Cortés, Pilar CSIC ORCID | artículo |