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Título
Autor(es)
Tipo
1
openAccess
31-mar-2006
Extraction of interesting organic compounds from olive oil waste
Fernández-Bolaños Guzmán, Juan
CSIC
ORCID
;
Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo
CSIC
ORCID
;
Rodríguez-Arcos, Rocío
CSIC
ORCID
;
Guillén Bejarano, Rafael
CSIC
ORCID
;
Jiménez Araujo, Ana
CSIC
ORCID
artículo
2
openAccess
15-sep-2009
Effect of the extraction method on phytochemical composition and antioxidant activity of high dietary fibre powders obtained from asparagus by-products
Fuentes Alventosa, José María
CSIC
;
Jaramillo Carmona, Sara M.
;
Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo
CSIC
ORCID
;
Rodríguez-Arcos, Rocío
CSIC
ORCID
;
Fernández-Bolaños Guzmán, Juan
CSIC
ORCID
;
Guillén Bejarano, Rafael
CSIC
ORCID
;
Espejo-Calvo, Juan Antonio
;
Jiménez Araujo, Ana
CSIC
ORCID
artículo
Explorar
Autor
2
Fernández-Bolaños Guzmán, Juan
2
Guillén Bejarano, Rafael
1
Espejo-Calvo, Juan Antonio
1
Fuentes Alventosa, José María
1
Jaramillo Carmona, Sara M.
Palabras clave
1
Alperujo
1
Antioxidant activity
1
Asparagus by-products
1
Dietary fibre
1
Ferulic acid
1
Fibre-enriched foods
1
Flavonoids
1
Fructooligosaccharides
1
Mill wastewater
1
Olive
.
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Fecha de Publicación
1
2009
1
2006