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http://hdl.handle.net/10261/93466
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Jiménez, M. José | - |
dc.contributor.author | Canet, Wenceslao | - |
dc.contributor.author | Álvarez, M. Dolores | - |
dc.date.accessioned | 2014-03-12T09:22:38Z | - |
dc.date.available | 2014-03-12T09:22:38Z | - |
dc.date.issued | 2013 | - |
dc.identifier.citation | New Developments in Sensory Processing Research (2013) | es_ES |
dc.identifier.isbn | 978-1-62808-395-8 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10261/93466 | - |
dc.description | Series:Neuroscience Research Progress | es_ES |
dc.language.iso | eng | es_ES |
dc.publisher | Nova Science Publishers | es_ES |
dc.rights | closedAccess | es_ES |
dc.subject | Check-all-that-apply | es_ES |
dc.subject | Descriptive methods | es_ES |
dc.subject | Flash profile | es_ES |
dc.subject | Pivot profile | es_ES |
dc.subject | Projective mapping | es_ES |
dc.subject | QDA | es_ES |
dc.subject | Sensory characterisation | es_ES |
dc.subject | Sensory evaluation | es_ES |
dc.subject | Sensory profile | es_ES |
dc.subject | Sorting | es_ES |
dc.subject | Spectrum method | es_ES |
dc.title | Descriptive Sensory Analysis of Food: Conventional versus Innovative Methodologies | es_ES |
dc.type | capítulo de libro | es_ES |
dc.description.peerreviewed | Peer reviewed | es_ES |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | es_ES |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.grantfulltext | none | - |
item.openairetype | capítulo de libro | - |
item.fulltext | No Fulltext | - |
item.languageiso639-1 | en | - |
Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Libros y partes de libros |
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