Identificación de compuestos fenólicos en extractos e baya de murtilla blanca (Ugni molinae Turcz.) obtenidos mediante líquidos calientes presurizados

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Título:	Identificación de compuestos fenólicos en extractos e baya de murtilla blanca (Ugni molinae Turcz.) obtenidos mediante líquidos calientes presurizados
Autor:	Fuentes-Jorquera, Natalia; Mariotti-Celis, María Salomé; Canales-Muñoz, Roberto; Pérez-Jiménez, Jara CSIC ORCID; Pérez-Correa, José Ricardo
Fecha de publicación:	2022
Editor:	Fundación Alimentación Saludable
Citación:	Nutrición Clínica y Dieta Hospitalaria 42(supl.1): 56 (2022)
Descripción:	Trabajo presentado a las XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y al XV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), celebradas del 29 al 31 de marzo de 2022 en Madrid.
URI:	http://hdl.handle.net/10261/306949
ISSN:	1989-208X
Aparece en las colecciones:	(ICTAN) Artículos