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http://hdl.handle.net/10261/281851COMPARTIR / EXPORTAR:
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| Título: | Influence of dimethylpolysiloxane on continuous and discontinuous frying |
Autor: | Dobarganes, M. Carmen CSIC ; Jorge, N.; Martín-Polvillo, M.; Márquez Ruiz, Gloria CSIC ORCID | Fecha de publicación: | 30-abr-1996 | Citación: | 87th AOCS Annual Meeting (1996) | Descripción: | Trabajo presentado en el 87th AOCS Annual Meeting, celebrado en Indianápolis (Estados Unidos) del 28 de abril al 01 de mayo de 1996. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/281851 |
| Aparece en las colecciones: | (ICTAN) Comunicaciones congresos (IG) Comunicaciones congresos |
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