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Título

Detección de alergenos de Anisakis simplex en pescado en conserva y pescado de acuicultura

AutorCarballeda-Sangiao, Noelia CSIC ORCID; Rodríguez-Mahillo, Ana I.; Olivares, Fabiola CSIC; Tejada Yábar, Margarita CSIC ; Moneo, Ignacio; González Muñoz, Miguel
Fecha de publicación2011
Citación8ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (2011)
DescripciónTrabajo presentado a la 8ª Reunión de la Sociedad Española de Seguridad Alimentaria, celebrada en Zaragoza, los días 29 y 30 de septiembre de 2011.
URIhttp://hdl.handle.net/10261/257294
Aparece en las colecciones: (ICTAN) Comunicaciones congresos
(MNCN) Comunicaciones congresos




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