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| Título: | Influence of storage conditions in the polyphenolic profile of common bean (Phaseolus vulgaris) |
Autor: | Mujica, M. V.; Garrido, Ignacio CSIC; Soto, N.; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Granito, Marisela | Fecha de publicación: | 2010 | Citación: | XXV International Conference on Polyphenols (2010) | Descripción: | Trabajo presentado a la XXV International Conference On Polyphenols (ICP), celebrada en Francia en agosto de 2010. | URI: | http://hdl.handle.net/10261/257091 |
| Aparece en las colecciones: | (IFI) Comunicaciones congresos |
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