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  2. Ciencia y Tecnología de Alimentos
  3. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
  4. (CIAL) Libros y partes de libros
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Título: 

Sheep milk

Autor: Ramos González, María Mercedes CSIC ; Juárez, Manuela CSIC ORCID
Fecha de publicación: 2011
Editor: Elsevier
Citación: Encyclopedia of Dairy Sciences: 494-504 (2011)
URI: http://hdl.handle.net/10261/245741
ISBN: 978-0-12-374402-9
Aparece en las colecciones: (CIAL) Libros y partes de libros




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