Condicionantes técnico-económicos en los sistemas de producción ovina en régimen cooperativo en la provincia de León

Abstract

Los sistemas tradicionales de producción ovina están viéndose sometidos a una época de cambio, tanto en sus esquemas productivos como comerciales, condicionado en parte por la incorporación al mercado único europeo. De las adaptaciones que se realicen ante la nueva situación, dependerá la supervivencia económica de la mayoría de las explotaciones existentes. Con la entrada de España en la CEE, parecía que la producción ovina se vería claramente favorecida. Sin embargo, las previsiones en estos momentos no son tan optimistas, los precios de los productos ovinos no han aumentado al ritmo que sería necesario para mantener el poder adquisitivo de los productores, y en algunos casos han disminuido. El estado sanitario de las explotaciones está muy lejos de ser el exigido por la CEE para poder competir en el mercado único europeo, existiendo la necesidad urgente de una cabaña saneada no sólo por el riesgo de zoonosis (la brucelosis tiene una alta incidencia entre ganaderos y técnicos dedicados a este sector), si no por las pérdidas en el rendimiento productivo. Las mejoras en las estructuras productivas han sido casi imperceptibles, siendo necesaria una adaptación de las mismas a las necesidades actuales. El ganadero de ovino ha de plantearse que si quiere mantenerse en el sector y ser competitivo a nivel europeo, tiene que considerarse empresario y a la ganadería su empresa...