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http://hdl.handle.net/10261/22007
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Título: | Influencia de los parámetros críticos en la estimación de la densidad de algunos ácidos grasos por el método de Rackett |
Otros títulos: | Influence of the critical parameters on the density estimate of some fatty acids by the Rackett's method | Autor: | Cedeño González, Fidel Oscar; Prieto González, María Manuela; Alonso Suárez, Rafael; Bada Gancedo, Juan Carlos CSIC | Palabras clave: | Ácidos grasos Densidad Ecuación de Rackett Presión crítica Temperatura crítica Critical pressure Critical temperature Density Fatty acid Rackett's equation |
Fecha de publicación: | 30-dic-1999 | Editor: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) | Citación: | Grasas y Aceites 50(6): 435-443 (1999) | Resumen: | [ES] En este trabajo se realiza un estudio comparativo de las
propiedades críticas temperatura y presión en los ácidos grasos
palmítico, esteárico y oléico, proporcionadas por diferentes fuentes
bibliográficas. Estas propiedades se utilizan en la ecuación de Rackett
para estimar la densidad de las sustancias puras. Se describen y
emplean los métodos más comúnmente aplicados en estos casos
para estimar dichas propiedades críticas. Se selecciona un conjunto
de valores de propiedades críticas para aplicarlas en la estimación de
la densidad por la ecuación de Rackett. Se proponen los valores de las
propiedades críticas con los que se obtiene una mejor estimación de
la densidad, cuando se compara con resultados experimentales.
Se demuestra que la selección de las propiedades críticas
influye de forma decisiva en la estimación de propiedades físicas
mediante la ecuación de Rackett. [EN] In this work a comparative study is carried out of the critical properties of temperature and pressure applied for the palmitic, stearic and oleic fatty acids, provided by different bibliographical sources. These properties are used in the Rackett's equation to estimate the density of the pure substances. The most commonly employed methods are described and applied in these cases to estimate these critical properties. A group of values of critical properties is selected to estimate the density using the Rackett's equation. The values of the critical properties that give a better estimation of the density, according to Rackett's equation, when compared with the experimental results are proposed. It is demonstrated that the selection of the critical properties influences in a decisive way in the estimation of physical properties by means of the Rackett's equation. |
Descripción: | 9 páginas, 3 figuras, 3 tablas. | Versión del editor: | http://dx.doi.org/10.3989/gya.1999.v50.i6.691 | URI: | http://hdl.handle.net/10261/22007 | DOI: | 10.3989/gya.1999.v50.i6.691 | ISSN: | 0017-3495 | E-ISSN: | 1988-4214 |
Aparece en las colecciones: | (IPLA) Artículos |
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