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Cifuentes, Alejandro

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Perfil

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Firma en Digital.CSIC (*)
Cifuentes, Alejandro
 
Centro o Instituto
CSIC-UAM - Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
 
Departamento
Bioactividad y análisis de alimentos. Grupo Foodomics
 
Categoría Profesional
Profesor de Investigación
 
Especialización
Evaluación de la bioactividad, calidad y seguridad de los alimentos mediante el desarrollo y aplicación de técnicas ómicas.
 
Email
a.cifuentes@csic.es
 
ORCID
 
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Publications

Refined By:
Fulltext:  No Fulltext
Autor:  Álvarez-Rivera, Gerardo

Resultados 1-8 de 8.

DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
1closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Carotenogenesis of Staphylococcus aureus: New insights and impact on membrane biophysical propertiesLópez, Gerson-Dirceu; Suesca, Elizabeth; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Rosato, Adriana E.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Leidy, Chad; Carazzone, Chiaraartículo
2closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Cherry stem infusions: antioxidant potential and phenolic profile by UHPLC-ESI-QTOF-MSPeixoto, Juliana; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Alves, Rita C.; Costa, Anabela S. G.; Andrade, Nelson; Moreira, Andreia; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Martel, Fátima; Oliveira, M. B. P. P.; Ibáñez, Elena CSIC ORCID artículo
3closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Chiral analysis in food scienceÁlvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Bueno, Mónica CSIC ORCID ; Ballesteros-Vivas, Diego; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID artículo
4closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2020Foodomics evaluation of the anti-proliferative potential of Passiflora mollissima seedsBallesteros-Vivas, Diego; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; León, Carlos CSIC ORCID; Morantes, Sandra Johanna; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Parada-Alfonso, Fabián; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Valdés, Alberto CSIC ORCIDartículo
5closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Integrated green-based methods to recover bioactive compounds from by-product of acerola processingAlves Borges, Otília Mônica; Cesca, Karina; Arend, Giordana Demaman; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ferreira Zielinski, Acácio Antonio; Poletto, Patríciaartículo
6closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2021Mycotoxin extraction from edible insects with natural deep eutectic solvents: a green alternative to conventional methodsPradanas-González, Fernando; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Benito-Peña, Elena; Navarro-Villoslada, Fernando; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Herrero, Miguel CSIC ORCID CVN ; Moreno-Bondi, María Cruzartículo
7closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022Neuroprotective potential of extracts from leaves of ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) recovered by clean compressed fluidsTorres, Talyta Mayara Silva; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Mazzutti, Simone; Sánchez-Martínez, J. David CSIC ORCID; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Ferreira, Sandra R. S.artículo
8closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2022Protein valorization from ora-pro-nobis leaves by compressed fluids biorefinery extractionsTorres, Talyta Mayara Silva; Mendiola, J. A. CSIC ORCID ; Álvarez-Rivera, Gerardo CSIC ORCID; Mazzutti, Simone; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Cifuentes, Alejandro CSIC ORCID ; Ferreira, Sandra R. S.artículo